Давайте взглянем ещё на некоторые доказательства того, что мы стремительно летим в пропасть:
➧ В Китае наибольшее количество диабетиков (92,3 млн человек по всей стране), следом идут Индия и Соединённые Штаты. Лидерство Китая, как самой густонаселённой страны планеты, здесь понятно, но всё-таки почти 9 % всего населения страны поражено диабетом, что шокирует само по себе.
➧ Ближний Восток – другой крупный очаг распространения диабета. Оцените процент страдающих диабетом в странах, входящих в этот регион: Кувейт, 23,9 %; Саудовская Аравия, 23,4 %; Катар, 23,3 %; Бахрейн, 22,4 %.
➧ Мексику теперь можно считать лидером среди развитых стран по количеству толстых людей, если не брать в расчёт некоторые маленькие островные государства Тихого океана. Диабет там за год уносит больше жизней, чем войны наркокартелей за шесть лет.
➧ Популяции аборигенов больше всех подвержены риску, и он растёт по мере того, как они всё дальше уходят от своих традиций и всё активнее перенимают западный образ жизни и западную диету. К примеру, народ Самоа был в полном порядке, пока не перестал работать на обеспечение своего пропитания. Теперь две трети городских жителей Самоа страдают ожирением. Аналогично показатель больных диабетом среди индейцев племени пима увеличился пятикратно с тех пор, как они начали жить по-западному.
В одних только Соединённых Штатах 160 тысяч фастфуд-ресторанов обслуживают свыше 50 миллионов человек каждый день, ежегодно зарабатывая на продаже своей продукции $110 млрд. Каждый день один из четырёх американцев потребляет фастфуд. В то же время мы наблюдаем падение количества рабочих мест, предполагающих ручной труд, и рост сектора услуг. То есть мы больше едим и больше сидим – опасное сочетание. Наш бассейн ежедневно наполняется полуфабрикатами, а насос и фильтр работают гораздо реже, чем прежде, – смертельная комбинация.
В 1999 году у семей с низкими доходами было гораздо больше свободного времени, чем у таких же семей в 1965-м, но в 1999-м почти всё это время было потрачено на просмотр телевизора. Это произошло потому, что телевизоры стали дешевле. У семей с низкими доходами и, как правило, более низким уровнем образования, а значит, и меньшими познаниями о том, как нужно правильно питаться, внезапно появилась возможность приобрести себе телевизор, что породило среди них тенденцию к увеличению числа страдающих ожирением, поскольку они плохо питаются и подолгу сидят на одном месте.
