просеянную пшеничную муку, подливал сверху еще масла, перемешивал тесто и затем снова лил на него
масло. Затем он окроплял его благовонием. Коэн брал жменю сырого теста и посыпал его солью, а затем
сжигал его на жертвеннике вместе с благовонием. Оставшаяся часть минхи шла в пищу коэнам.
Эта разновидность минхи отличалась от всех остальных тем, что коэн должен был взять жменю для
сожжения из сырой муки. Во всех прочих случаях он отделял часть для Всемогущего уже после того, как
приношение было готово для еды.
2. Минха из теста, жаренного в глубокой посуде. Приношение обрабатывалось так, как описано выше, затем
его смешивали с теплой водой, придавали форму толстых лепешек и жарили в масле в глубокой форме.
Тесто такой минхи было мягким. После того, как лепешки прожаривались, их разделяли на куски размером с
оливу, которые поливались остатками масла. Коэн посыпал их благовонием, брал должное количество
прожаренной минхи, солил ее и сжигал на жертвеннике. Остальное причиталось коэнам.
3. Минха из теста, жаренного в плоской посуде. Минха этого вида приготовлялась таким же способом.
Разница заключалась только в том, что тесто жарили в плоской посуде, и поэтому лепешки получались
сухими.
4. Минха в виде хал. Она тоже обрабатывалась так, как описано выше. Но после выпечки тесто не
поливалось маслом, а толстые куски теста, называвшиеся халами, пеклись на дне печи без всякой сковороды.
(Любая минха должна быть приготовлена из пресного теста. Так как тесто не поднималось, эти халы
представляли собой толстые куски мацы).
5. Минха в виде пресных лепешек. Эти минхи тоже пеклись прямо на дне печи, без сковороды. Однако, в
отличие от хал, тесту придавали форму пресных лепешек и масло не лили на них сверху, а намазывали двумя
пересекающимися линиями в виде буквы “X”.
Почему Тора дает нам пять разных способов приготовления минхи!
У царя был бедный друг. И однажды он решил задать в честь царя пир. Когда царь получил приглашение, то,
зная стесненное положение друга, он велел передать ему: “Не входи в большие расходы, обойдись
основными продуктами, которые и сейчас есть в твоем доме. Приготовь, прожарь или испеки по различным
рецептам эти продукты. Этим блюдам я буду так же рад, как множеству роскошных яств”.
Тора предлагает бедняку приготовить свою минху по одному из нескольких разных рецептов, чтобы
показать, что Ашем высоко ценит жертвы бедняков, что Он, так сказать, любит вкушать их,
приготовленными по-разному.
