365 рецептов. Блюда из хлебопечки | страница 15
Хлеб «С какао»
• 280 мл воды
• 2 ст. ложки яблочного уксуса
• 0,5 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1 ст. ложка какао
• 250 г пшенной муки
• 200 г ржаной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или в соответствии с инструкцией для вашей модели хлебопечки. Для приготовления используйте режим выпечки «Основной». Корочку можете выбрать среднюю или потемнее, в зависимости от вкуса.
Хлеб на сливках с какао
• 280 мл сливок
• 80 г сливочного масла
• 500 г пшеничной муки
• 1,5 ч. ложки соли
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка какао
• 1–1,5 ч. ложки сухих дрожжей
Порошок какао можете предварительно смешать с сахаром. Все ингредиенты поместите аккуратно в ведерко хлебопечки в том порядке, в котором они перечислены выше. Используйте для приготовления режим «Сдобная булка». Корочка светлая.
Хлеб с медом и цукатами
• 250 г пшеничной муки
• 200 г ржаной муки
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 2 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки меда
• 0,5 ч. ложки соли
• 280 мл воды
• Для украшения: 0,5 ч. ложки меда
• 1 ст. ложка цукатов
Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше. Если для вашей модели хлебопечки предусмотрена иная последовательность закладки компонентов, придерживайтесь ее. Выберите режим приготовления «Белый хлеб». Корочка светлая или средняя. Готовый хлеб смажьте медом, украсьте цукатами.
Хлеб шоколадный
• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 250 г пшеничной муки
• 200 г ржаной муки
• 1 ч. ложка соли
• 1,5 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка размягченного сливочного масла
• 1 ст. ложка какао-порошка
• 30 г темного шоколада
• 1 ч. ложка лимонного сока
• 300 мл воды
Шоколад натрите на мелкой терке. Можно смешать его с порошком какао. Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки. Для выпечки используйте режим «Ржаной хлеб». Корочка средняя.
Хлеб с какао и шоколадом
• 300 г пшеничной муки
• 100 г ржаной муки
• 2 ч. ложки сухих дрожжей
• 2,5 ст. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 50 г размягченного сливочного масла
• 1 яйцо
• 80 г какао-порошка
• 220 мл воды
• Для украшения: 50 г шоколада
Яйцо взбейте отдельно. Поместите в ведерко хлебопечки ингредиенты в той последовательности, в которой они перечислены выше. Если для вашей хлебопечки установлен другой порядок закладки ингредиентов, следуйте ему. Для приготовления используйте режим «Белый хлеб». Растопите шоколад. На верхнюю часть хлеба нанесите несколько «пятнышек» жидкого шоколада.