Второй принцип — правильное и рациональное питание (или лечебное голодание). В настоящее время в мире разработано множество различных диет (монодиеты, бразильская диета, кремлёвская диета и т. п.) Однако, в ходе изучения привычек долгожителей разных стран, мною установлено, что никто из них не придерживался определенной диеты. Однако, все следовали одному важному принципу — не переедать. Это согласуется, пожалуй, с древней наукой о жизни Аюрведой, по которой нужно есть только тогда, когда хочется, не спеша и без излишеств. Следует также отметить, что система питания должна быть полноценной, состоять из натуральных продуктов, овощей, фруктов, содержать белка, витаминов, микроэлементов и омега-3. Также раз в год необходимо устраивать целебное голодание или воздержание от определенных видов пищи. Все религии мира содержат в себе такую составляющую как пост, которая и является целебным голоданием.
Третий принцип — не отказывать в себе в том, что очень хочется — обозначает, что время от времени нужно позволять своему организму «маленькие радости», но без излишеств и переедания. Это своеобразное дополнение к системе минимизации стресса, за которое ваш организм скажет вам «Спасибо!». Основания воздействия данного принципа — психология.
Для убедительности приведу вам конкретные примеры:
— известный хирург XVII века Политиман (прожил 140 лет), с 25 — летнего возраста имел обыкновение по окончании своих занятий ежедневно напиваться,
— гасконский мясник в Трие (прожил 120 лет) напивался 2 раза в неделю,
— француженка Елизавета Дюриэн (прожила 114 лет) пила кофе до 40 чашек в день,
— Мери Бремон (прожила 115 лет) очень любила вино бордо и шоколад,
— Росс (получил премию долголетия в 102 года) был заядлым курильщиком,
— англичанка Лазеннэк (прожила 104 года) всю жизнь курила трубку,
— англичанка Ева Мориус (прожила 115 лет) на протяжении своей жизни не расставалась с сигаретой, ежедневно выпивала рюмку виски и съедала вареную луковицу.
Да, в надежде прожить полноценную и долгую жизнь многие люди избавляются от вредных привычек и начинают придерживаться принципов здорового питания. Но какой в этом смысл, если жизнь не приносит удовольствия?
Я ни в коем случае не призываю вас начать курить или пить алкоголь. Нет, еще раз нет. Не злоупотребляйте ни чем, что может нанести вам вред.
Но если вам что-то очень хочется, то отказ от желаемого так или иначе спровоцирует стресс, что противоречит первому принципу и не способствует продлению жизни (долгожительству).
