Я поняла, что Джесси был прав насчет суши, и решила, что в их отношении не нужно быть более осторожной, чем до беременности. Прежде я регулярно ходила в соседний с домом суши-бар и поэтому продолжила это делать. Правда, перестала есть суши из автомата с едой на работе. В основном потому, что отравиться, когда меня и без того тошнило, было бы чересчур!
Что касается токсоплазмоза и листериоза, то они считаются неблагоприятными заболеваниями при беременности.
Токсоплазмоз: опасен для плода, но в значительной степени предотвратим. Токсоплазмоз вызывается паразитом toxoplasma gondii, который размножается в организме кошек. Поэтому будущим мамам не рекомендуют заниматься уборкой кошачьего туалета. Тем не менее с большей вероятностью есть риск заразиться токсоплазмозом из сырого мяса или немытых овощей, чем из кошачьего помета (подробнее о кошках как источнике заражения поговорим позже). Для обычных людей токсоплазмозная инфекция обычно не страшна (она может вызывать симптомы, похожие на кишечное расстройство). При беременности она вызывает те же симптомы. Опасность состоит в том, что многие женщины, заразившись, вообще не замечают никаких признаков болезни и им не назначается специфическое лечение, снижающее шанс попадания паразита в организм плода. Если это происходит, то у плода может развиться так называемый врожденный токсоплазмоз. Его распространенность составляет 1 случай на 1500 новорожденных[104]. Осложнения этого заболевания включают умственную отсталость, слепоту и эпилепсию. Степень тяжести варьирует в широких пределах и связана со сроками инфицирования: в начале беременности последствия для ребенка будут тяжелее, чем на более поздних сроках.
Избежать токсоплазмоза не так уж сложно. Источником этой паразитарной инфекции в первую очередь служит недоваренное, а также сушеное или вяленое мясо (как прошутто), хотя последнее встречается реже[105]. Как показало исследование, проведенное в Европе, около 10% случаев токсоплазмоза можно избежать, если мыть овощи и фрукты перед употреблением. Еще от трети до половины случаев заражения можно исключить, не употребляя в пищу сырое или плохо прожаренное мясо. Еще около трети случаев — неизвестного происхождения.
Но есть один нюанс. Возможно, у вас уже есть иммунитет против токсоплазмы. Многие люди (в США около 25% населения)[106] являются носителями, инфицировавшись ранее. Если вы уже перенесли эту инфекцию[107], никакого риска заражения ею для вашего ребенка нет
