Взрослый: 68 / 30 = 2,26
Ребенок: 6,8 / 30 = 0,23
В пропорциональном отношении ребенку следовало бы давать лишь 3 г соли в неделю, то есть в 10 раз меньше!
Взрослый: 68–30
Ребенок: 6,8–3
Мы можем сделать бесспорное заключение, что ребенок до семи лет должен получать очень мало соли. Для него даже несколько крупинок могут стать причиной дисгармонии.
Кстати, привычка ребенка сосать палец показывает, что химический баланс его организма нарушен: не хватает йода и кальция.
Воспитание индивидуальности – самая важная задача, которую кто-либо может взять на себя, – начинается не в школе или детском саду, а дома, задолго до того, как мы начинаем целенаправленно влиять на наших детей, в том числе, с формирования индивидуального режима питания.
Механизмы удержания соли в организме довольно сложны, и в одном из своих звеньев они связаны с гормонами, вырабатываемыми корой надпочечников. Их называют минералокортикоидами. Эти гормоны действуют главным образом в почках и обеспечивают там обратный захват соли из отфильтрованной мочи, так что в моче ее оказывается гораздо меньше, чем в крови. От нормальной концентрации этих гормонов в крови зависит не только способность организма удерживать соль. От этого зависит и прочность соединительной ткани. А это и суставы, и связки, и кости.
Если человек с пеленок потребляет соль в большем количестве, чем необходимо организму, механизм удержания соли не тренируется. В условиях современной культуры питания эти механизмы почти у всех людей недоразвиты, то есть в какой-то степени не соответствуют природному строению человеческого организма. Одним из драматических следствий такого положения вещей и является остеохондроз.
Итак: относительный недостаток минералокортикоидов в связи с хроническим потреблением излишков соли – одна из основных причин слабости суставов, связок, хрящей, межпозвоночных дисков.
А это – одна из веских причин развития остеохондроза.
Человек – прямоходячее существо, и, соответственно, основная нагрузка приходится на позвоночник, так как это главный опорный стержень. Поэтому слабость соединительной ткани прежде всего сказывается в позвоночнике, а также в тех местах, где масса тела распределяется на небольшой участок опорной ткани, – это хрящевые поверхности тазобедренных, коленных, голеностопных суставов. Вот отсюда и делаем вывод: основные места локализации начала болезни приходятся на эти опорные участки.
И еще один фактор, имеющий непосредственное отношение к причинам развития остеохондроза, который тоже связан с излишками поваренной соли.
