10. Тыквенный сок.
При заболеваниях печени со склонностью к запорам можно с успехом применять тыквенный сок по 1/2 стакану 2–3 раза в день за 40 мин до еды или спустя 1,5–2 ч после еды.
11. Сок черники.
Черника по содержанию марганца выходит на первое место среди других фруктов и ягод. В ягодах черники содержатся также многие витамины, дубильные вещества, пектины, сахара и огромное количество органических кислот.
Широко используют чернику и ее сок при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: при гепатитах гепатито-холециститах, при гастрите с пониженной секрецией желудочного сока, при кишечных инфекциях. Очень хороша черника при малокровии, которое часто сопровождает хронический гепатит и цирроз печени. Также ее с успехом используют при камнях в печени, желчном пузыре и почках.
Длительный прием свежих ягод черники хорошо помогает при запорах.
12. Яблочный сок.
Яблоня – это, пожалуй, самое распространенное плодовое дерево в нашей стране. Однако человечество знает это замечательное дерево еще с древних времен. Яблоки выращивали в Египте, Палестине, Древней Греции и Риме. На Руси первый яблоневый сад был заложен на территории Киево-Печерской лавры при Ярославе Мудром.
Яблочный сок хорошо укрепляет сердечно-сосудистую систему и пищеварительный тракт. Полезен при желчно-каменной и почечно-каменной болезни, при запорах, при ожирении, малокровии (так как содержит много необходимого для кроветворения железа). При камнях в печени и желчном пузыре, кроме чистого яблочного сока, рекомендуется пить отвар из сушеной кожуры яблок. Для его приготовления 1 ст. л. порошка из яблочной кожуры залить стаканом кипятка и дать настояться в течение 40 мин. При заболеваниях печени можно делать смеси соков: яблочный сок – 100 мл, дынный сок – 50 мл, тыквенный сок – 50 мл, лимонный сок – 10–15 мл. Такую смесь полезно также принимать при малокровии и авитаминозах.
При повышенном содержании холестерина в крови, при заболеваниях печени и желчного пузыря яблочный сок пьют по 1/2 стакана за 15–30 мин до еды. Кислые сорта яблок рекомендуются при склонности к запорам. Однако если вы страдаете гастритом или язвой желудка, то кислые яблоки лучше не есть, а со сладких яблок обязательно снимайте шкурку, так как она раздражает желудок.
13. Вишневый сок.
Вишня обыкновенная очень часто выращивается в наших садах и на приусадебных участках. Ее вкусные ягоды с удовольствием едят как дети, так и взрослые. Она хорошо утоляет жажду, оказывает послабляющий эффект (поэтому может использоваться при длительных запорах) и улучшает аппетит, обладает желчегонным и мочегонным действием. А отвары свежих листьев вишни в молоке очень хорошо помогают при желтухах различного происхождения. Народная медицина считает, что вишня благотворно влияет на центральную нервную систему, так как обладает успокаивающим и противосудорожным действием.
