После четвертого дня надо вернуться к первому и продолжать в той же последовательности.
Напоминаем еще раз, что молоко не надо кипятить, его можно слегка подогреть, желательно, чтобы оно не было пастеризованным. Не заставляйте ребенка есть. Пусть его все время ведет собственный голод. Если ребенок не захочет съесть какое-то блюдо, пусть в этот раз не ест вообще. Когда он действительно проголодается, то съест все, что ему дадут. Поэтому никогда не уговаривайте своего малыша, пусть делает по-своему. Его собственные инстинкты всегда лучший проводник в таких вопросах, гораздо лучший, чем наши идеи и теории, и мы готовы повторять это еще и еще раз.
Без сомнения, многие родители будут удивлены тем, что в предлагаемый рацион не включены не только мясо и рыба, но и яйца. Дело в том, что яйца содержат белки в слишком большой концентрации, которые не подходят для маленьких детей. Заверяем родителей, которые не верят, что ребенок может хорошо питаться без яиц: все рекомендованные нами схемы питания детей – не результат чисто теоретических рассуждений, а практическое следствие многих лет исследований в области питания. Дети, вскормленные и выращенные на таком питании, были во всех отношениях крепче и здоровее тех, кого кормили традиционным способом – деминерализованной, обезжиренной пищей с большой концентрацией белков.
Родители считают, что детские болезни – это нечто неизбежное. И это правда, если кормить их так, как кормят в наши дни. Но это совсем не так, если в питании детей придерживаться наших рекомендаций.
Подчеркиваем еще раз: не давайте детям сахар, никаких сладостей, приправ, соусов и т. п. Не давайте чая или кофе. Повторяем: сладости – это самое вредное для ребенка. Чем меньше он получает их, тем лучше для его здоровья. Необходимое количество сахара в виде глюкозы и фруктозы ребенок должен получать из свежих и сушеных фруктов.
Питание детей от пяти лет и старше
После того, как ребенку исполнится пять лет, его питание может быть в большей степени похожим на питание взрослых. Если родители будут придерживаться нижеприведенной схемы, их дети получат все необходимое для здоровья; родители, не сознающие этого и придерживающиеся стандартов детского питания, принятых среди «цивилизованных» людей, делают все, чтобы способствовать развитию у своих детей болезней.
Первый день
Завтрак – одно яблоко, один апельсин, 4–5 фиников, стакан молока.
Обед – яйцо всмятку, шпинат (или другой овощ), приготовленный на пару, печеная картошка, печеное яблоко.
