Блюда из хлебопечки | страница 33

• 4 яйца

• 120 г сахара

• 120 г муки

• ½ пакетика ванилина

• 1 ч. ложка разрыхлителя

• 150 г творога

• 100 г сметаны

• 150 мл киселя

• 100 г сахарной пудры

• 50 г толченых орехов

• 50 г изюма

• 50 г кураги

• взбитые сливки

Взбейте яйца с сахаром, добавьте просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Вылейте тесто в хлебопечку и готовьте 1 час в режиме «Выпечка». Остудите бисквит и разрежьте надвое горизонтально. Протертый творог смешайте со сметаной, киселем и сахарной пудрой. Смажьте обе части пирога творожным кремом и положите коржи друг на друга. Украсьте взбитыми сливками, орехами и сухофруктами.

_{>Бисквит «Лимонный»}

• 3 яйца

• 1 стакан сахара

• 1 стакан муки

• 3 яблока

• 100 г изюма

• 1 ч. ложка разрыхлителя

Два яблока очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте кубиками, одно, в кожуре, — тонкими пластинами. Белки отделите от желтков и по ставьте в холодильник. Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель, предварительно вымоченный изюм и кубики яблока. Введите взбитые в крепкую пену охлажденные белки. Вылейте тесто в хлебопечку и готовьте в режиме «Выпечка» 1 час. Украсьте готовый бисквит дольками яблока.

• 200 г муки

• 120 г сахарной пудры

• 3 яйца

• 2 ст. ложки крахмала

• 70 г сливочного масла

• 1 ч. ложка молотой корицы

• 2 ч. ложки молотого имбиря

• 200 г джема

• молотые грецкие орехи для украшения

Растопите масло на водяной бане, взбейте с сахарной пудрой, введите во взбитые яйца. Порциями, не переставая взбивать, добавьте муку, крахмал, корицу и имбирь. Вылейте в хлебопечку и запустите программу «Выпечка». Остудите корж, смажьте джемом и посыпьте орехами.

• 1 стакан муки

• 1 стакан сахара

• 5 яиц

• 100 г изюма

Отделите белки от желтков. Желтки разотрите добела с половиной сахара. Белки взбейте со второй половиной в пену. Добавьте в желтки половину взбитых белков, затем введите муку, предварительно вымоченный изюм и вторую часть белков. Сразу же перелейте тесто в ведерко хлебопечки и выпекайте 1 час в режиме «Выпечка».

• 5 яиц

• 250 г муки

• 150 г сахара

• 3 ст. ложки крахмала

• ванилин по вкусу

• 1 плитка молочного шоколада

• тертый шоколад

• 250 мл сливок

• 200 г сахарной пудры

• 200 г ягод клубники

• шоколадное драже

Яйца взбейте с сахаром. Добавьте муку, крахмал и ванилин, перемешайте. Влейте в емкость хлебопечки и выпекайте 1 час в программе «Выпечка». 200 мл сливок взбейте с сахарной пудрой. Нарежьте кусочками 100 г клубники и перемешайте со взбитыми сливками. Остудите бисквит, разрежьте на три коржа и, делая прослойку из сливочного крема, положите их друг на друга. Полейте горячей глазурью, для приготовления которой взбейте растопленный шоколад с оставшимися сливками. Укрась те клубникой и драже.