• 4 яйца
• 250 г сахара
• 250 г муки
• 1 пакетик ванилина
• 150 г некрупных слив без косточек
• 0,5 ч. ложки соды и уксус для гашения
Белки отделите от желтков. Желтки разотрите с сахаром, всыпьте гашеную соду, муку и ванилин. Мешая деревянной лопаткой, осторожно добавьте измельченные сливы. Белки взбейте в крепкую пену и небольшими порциями вмешайте в тесто. Вылейте тесто в емкость хлебопечки и готовьте в режиме «Выпечка» 1 час.
Бисквит апельсиновый с корицей
• 4 яйца
• 180 г сахара
• 180 г муки
• щепотка тертой корицы
• щепотка разрыхлителя
• 1 апельсин
• 20 мл апельсинового ликера
• 2 ст. ложки сахарной пудры
Яйца взбейте с сахаром и ликером. Апельсин почистите, цедру натрите на мелкой терке. Муку просейте, введите в яйца вместе с корицей, разрыхлителем и цедрой. Хорошенько взбейте. Вылейте тесто в хлебопечку. Готовьте 1 час в режиме «Выпечка». Украсьте дольками апельсина, посыпьте сахарной пудрой.
• 170 г муки
• 50 г сахара
• 5 яиц
• 170 г жидкого меда
• 1 ст. ложка сушеной тертой цедры
Желтки отделите от белков, охладите. Желтки разотрите с сахаром, смешайте с 100 г меда и взбейте. Введите муку и цедру, затем взбитые в крепкую пену белки. Вылейте в хлебопечку и готовьте 1 час в режиме «Выпечка». Остудите. Разрежьте бисквит на два коржа, сделайте прослойку из оставшегося меда.
• 4 яйца
• 250 г сахара
• 250 г муки
• ½ стакана черешни без косточек
• 30 г песочного печенья
• 30 г сахарной пудры
• 10 ягод черешни для украшения
Яйца взбейте с сахаром. Введите муку и снова взбей-те. Осторожно перемешивая деревянной лопаткой, добавьте половинки черешен и сразу же вылейте тесто в хлебопечку. Выпекайте 1 час в режиме «Выпечка». Смешайте крошки печенья с сахарной пудрой и кусочками ягод, выложите сверху на теплый пирог.
• 3 яйца
• 250 г сахара
• 250 г муки
• 1 ст. ложка тертой апельсиновой цедры
• щепотка корицы
• 100 мл ананасового сиропа из банки
• 5–7 кружочков консервированных ананасов
• взбитые сливки
Яйца взбейте с сахаром, введите муку, цедру и корицу. Включите программу «Выпечка» на 1 час. Пропитайте бисквит сиропом, украсьте кружочками ананасов и взбитыми сливками.
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 5 яиц
• 2 ст. ложки какао-порошка
• 1 ст. ложка растворимого кофе
• 1 стакан жирной сметаны
• 1 стакан сахарной пудры
• 2 ст. ложки горького какао-порошка
Яйца разотрите с сахаром, взбейте. Введите, продолжая взбивать, муку, кофе и какао. Перелейте в хлебопечку и включите программу «Выпечка» на 1 час. Разрежьте остывший корж на 2 пласта, каждый смажьте кремом из сметаны с сахарной пудрой, поместите друг на друга и смажьте бока бисквита. Посыпьте горьким какао-порошком.
