Блюда из хлебопечки | страница 30

• 350 г пшеничной муки

• 200 г сгущенного молока

• 3 яйца

• 4 ст. ложки горького какао-порошка

• сода на кончике ножа и уксус для гашения

• 120 мл сливок

• 100 г темного шоколада

• 50 г сахарной пудры

Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахаром, добавьте муку, какао и гашеную соду. Добавьте взбитые в пену белки. Перелейте тесто в хлебопечку и готовьте в режиме «Выпечка» 1 час. Доведите до кипения сливки (но не кипятите), всыпьте сахарную пудру и разломанный шоколад, готовьте на слабом огне, пока масса не станет однородной. Полейте готовой глазурью теплый корж и дайте остыть, прежде чем будете его резать на порции.

_{> Кекс «Цитрус»}

• 3 яйца

• 150 г сахара

• 70 мл ягодного йогурта

• 250 г пшеничной муки

• 2 ст. ложки какао-порошка

• 1 ч. ложка разрыхлителя

• 0,5 ч. ложки соли

• 1 ст. ложка растительного масла

Желтки отделите от белков, разотрите с сахаром. Добавьте йогурт и масло. Введите порциями муку. Добавьте какао-порошок и разрыхлитель. Белки взбейте с солью и добавьте в тесто, перемешивая деревянной лопаткой. Готовое тесто сразу же переложите в ведерко хлебопечки. Готовьте в режиме «Выпечка».

• 300 г муки

• 3 яйца

• 150 г сахара

• 3 ст. ложки сливочного масла

• 50 мл сливок

• 100 г мака

Взбейте яйца с сахаром до образования пены, добавьте сливки, растопленное сливочное масло, не переставая взбивать, введите муку и мак. Перелейте тесто в емкость хлебопечки и выпекайте 1 час в режиме «Выпечка».

• 3 яйца

• 0,5 стакана сахара

• 1 стакан муки

• 1 ст. ложка сухой тертой цедры

• 1 ч. ложка корицы • щепотка соли

• 150 мл сиропа из варенья

• фрукты для украшения

Отделите желтки от белков, белки уберите в холодильник. Желтки разотрите с сахаром и цедрой. Добавьте половину варенья и корицу. Введите взбитые с солью в крепкую пену охлажденные белки, а затем порциями муку. Вылейте все в ведерко хлебопечки, запустите программу «Выпечка». Готовьте 1 час. Теплый бисквит разрежьте на два коржа, сделайте прослойку из оставшегося сиропа и дайте пропитаться. Украсьте кусочками фруктов.

• 150 г сливочного масла

• 200 г сахара

• 3 яйца

• 200 г муки

• 1 ч. ложка сахарной пудры

• 1 пакетик разрыхлителя

• 10 груш

• 1 стакан грушевого компота

• 1 стакан белого сухого вина

• 2–3 бутона гвоздики

• 1 ст. ложка желатина

• Для посыпки: ⅓ стакана муки

• 2 ст. ложки маргарина

• ¼ стакана сахарного песка

• 0,5 ч. ложки молотой корицы

• 0,5 ч. ложки молотого имбиря