В 1209 году, вскоре после учреждения ордена меченосцев, один из его членов Альберт стал епископом Ливонии; построив монастырь в Риге в надежде склонить язычников-ливонцев к принятию христианства, он стал давать там театральные представления на тему фрагментов из Ветхого и Нового Заветов. Местные жители толпами сходились туда, и переводчик рассказывал им о том, что происходит в различных сценах, которые разыгрывались перед ними, и эта хитрость, по-видимому, оказалась весьма удачной. В то время Ливония еще платила дань псковскому князю Владимиру, и по договору, который заключил с ним Альберт, епископ обязывался выплачивать обычные пошлины и дань. Подобно Эстонии, Ливония часто была предметом споров между окружающими державами, но много лет наслаждалась процветанием при тевтонских рыцарях, которые после долгой войны с Россией в 1502 году заключили пятидесятилетний мир, во время которого произошла Реформация Лютера и в конечном счете охватила всю провинцию. Впоследствии, по истечении пятидесятилетнего мира, ее завоевали и разорили московские войска при царе Иване Грозном; и чтобы получить защиту от русских, ливонцы в 1561 году заключили договор с поляками в Вильне, в котором подчинились владычеству Польши, хотя и выторговали себе свободное исповедание своей религии, а также собственные законы и привилегии. Это привело к войне с Россией; Иван, вторгшись в Ливонию, посадил на ее трон Магнуса, герцога Голштинского, брата короля Дании, и в 1570 году женил его на Марии Владимировне, своей двоюродной племяннице. Магнус несколько лет оставался вассалом царя и наконец, вытерпев от него множество оскорблений и позора, сбежал с женой в Польшу, и Ливонией завладел Стефан Баторий, польский король, и та оставалась польской провинцией до 1660 года, когда после заключения Оливского мира Польша уступила ее Швеции.
В XI веке народы Курляндии были известны своей небывалой жестокостью, колдунами и волшбой. Как рассказывает Адам Бременский, вся Европа советовалась с ними по поводу предсказаний, несмотря на отдаленность их провинции и варварские нравы по сравнению с утонченными и воспитанными испанцами и греками, чьи суда, как видно, порой достигали в торговых экспедициях далеких вод Балтийского моря. После этого Курляндия стала провинцией Польши, а после подчинения ливонских рыцарей этой державе гроссмейстер ордена Готхард Кетлер получил ее в качестве наследственного лена от польской короны, и только в правление Екатерины II она наконец стала частью Российской империи.
