Присыпьте яблоки корицей и обычным сахаром. Выложите половину теста в форму, положите оставшиеся яблоки и залейте их остатками теста.
Прогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекать 30—35 минут. Готовность проверяем через 25 минут деревянной палочкой или зубочисткой – воткнув ее в центр пирога. Если палочка, останется сухой после того, как мы ее вытащим – значит, пирог полностью готов.
При кажущейся сложности, этот рецепт принесет вам удовольствие от результата приготовления – пирог получается всегда вкусным и красивым. Бисквит идеально поднимается, текстура очень нежная и пышная, а яблоки с корицей придают изысканность его вкусу.
Также вы можете использовать рецепт теста для приготовления простых тортов, в качестве основы.
Вкусные блины на кефире
Ингредиенты:
• мука – 1 стакан.
• сахар – 2 ст. л.
• яйца – 2 шт.
• кефир 2.5 % – 1 стакан.
• кипяток – 1 стакан.
• сода – ½ ч. ложки.
• соль – щепотка.
• масло растительное – 3 ст. л.
Взбейте яйца с сахаром, влейте кефир, добавьте соду. Взбейте еще раз.
Всыпьте всю муку (предварительно просеянную через ситечко), соль. Взбейте еще раз.
Влить масло растительное. Перемешайте ложкой. Влейте стакан кипятка. Перемешать ложкой. Дайте постоять массе 10 минут. Тесто готово.
Нагреваем широкую сковородку с толстым дном на среднем огне самой большой конфорки.
Выливаем ¾ половника теста на сковороду. Печем до тех пор, пока жидкое тесто не станет желтоватого цвета и не перестанет быть жидким, при помощи металлической лопатки переворачиваем блин на другую сторону. Печем еще минуты полторы.
Готовые блины можно смазать сливочным маслом, а можно подавать со сметаной или джемом.
Американский картофельный салат
Ингредиенты:
• картофель – 500 гр.
• яйца – 3 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• лук красный – 1 шт.
• стебли сельдерея – 1—2 шт.
• маринованные корнишоны – 100 г.
• майонез – 80 гр.
• дижонская горчица – 2 ст. л.
• соль – 0.3 ч. л.
• перец молотый черный – крупная щепотка.
Яйца и картофель нужно будет отварить в первую очередь. Режем корнишоны кубиком, размером около 6 мм.
Далее болгарский перец. Очищаем его от семян и прожилок, споласкиваем и нарезаем так же, как корнишоны – средним кубиком. Следом очищаем от шелухи луковицу и рубим её кубиком.
Также мелко нарезаем и предварительно промытые стебли сельдерея – сначала на тонкие (3—4 мм) полоски вдоль, затем, формируя кубик, рубим его поперек. Вместо сельдерея можно использовать петрушку. К этому моменту яйца и картофель должны уже свариться. Даем им остыть и нарезаем тем же размером, что и корнишоны.
