Соль, перец.
Тщательно вымешав фарш, делаем небольшие круглые шарики.
На огонь ставим кастрюлю, на дно которой помещаем « решетку– пароварку», а на нее укладываем наши шарики. Подливаем немного воды, Чтобы решетка не касалась воды. Между тефтелями помещаем капусту брокколи или другие овощи. Огонь не большой. Через 2 минут блюдо готово. Диетическое!!!
К нему подать диетический соус: йогурт, чеснок, зелень. Очень полезно и вкусно!!!
1 плитка шоколада 125 гр.
Жареный миндаль 125 гр.
Сахар пудра 125 гр.
Сырое яйцо 1 шт.
1 ст.л крахмала
1 ст. л муки
1 ч. л разрыхлителя.
Миндаль измельчаем на миксере. Шоколад трем на терке, смешиваем с сах. Пудрой. Яйцо взбиваем и вымешиваем тесто. Добавив муку, крахмал и разрыхлитель. Готовое тесто выложить нп протвень, на котором положена бумага. Берем тесто ст. ложкой, окуная ее в холодную воду.
Ставим в заранее нагретую духовку.
ОТВАРНОЙ МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ
Берем молодой картофель не крупный и заливаем его водой6 чтобы вода была только на дне и закрыв кастрюльку ставим варить. Через 5-7 минут заливаем в картофель 0,5 ст. молока и варим до готовности.
Затем сливаем с картофеля остатки жидкости и кладем в него слив. масло и мелко нарезанный укроп. Закрываем крышку и встряхиваем несколько раз, чтобы масло равномерно растаяло с укропом.
Берем шт. Слабо соленой селедки
4 кг. отварной картошки
4 шт. отварной свекл
6шт. очищ. яблок
2 шт. сл. кр. лука
3 шт. огурца
1 ст. измельч. Орехов
Ст. л раст. масла
6 ст. л майонеза
2 вареных яйца
Несколько листиков зеленого салата
Все измельчить, посолить, выложить в большую салатницу, заправить раст. маслом и майонезом. Затем сверху украсить измельченным яйцом и майонезом.
Поставить в холодильник и дожидаться гостей! Вкусный и очень красивый салат!!!
Тесто:
400 гр. муки
300 гр. сл. маргарина
2 ст. л сахара
Замесить тесто и руками разложить его в форму смазанную сливочным маслом. Тесто должно быть с бортиками.
Начинка:
Яблоки очистить и порезать тоненькими ломтиками.
Делаем суфле: 2 сырых яйца 1 ст. сахара
1 ст. сметаны.
Все взбить в миксере и затем суфле залить яблоки в пироге. Ставим в духовку , заранее нагретую до 200 град. Выпекаем пирог до золотистого цвета.
Быстрый и отличный пирог к чаю!!!
Берем
1 кг. свинины / задняя часть/
Чеснок 3-4 зубчика
Морковь 1 шт.
1 стакан белого вина
Свинину нашпиговать чесноком, посолить, поперчить и густо смазать горчицей, так чтобы мяса не было видно. Кладем ее в фольгу и посыпаем сверху резанный лук, тертая морковь и заливаем 1 стаканом вина. Укрываем мясо фольгой и закрываем жаровню крышкой. Ставим в духовку на 1 час. Через час буженина с чудесным араматом готова.
