Злоупотребление солью – еще одна вредная привычка, а во время беременности – особенно, так как это может стать одной из причин гестоза и тяжелой отечности в третьем триместре.
Поваренная соль (хлорид натрия) фабричного производства проходит процесс очистки и отбеливания, и в результате осветления (рафинирования) с помощью химикатов и воздействия высоких температур все микроэлементы удаляются, зато вместо них присутствуют испарители влаги и отбеливатели. Думаю, понятно почему столовая соль «экстра» способна вызвать серьезный дисбаланс в организме и ухудшить метаболизм.
Да, мы нуждаемся в натрии, чтобы поддерживать нужный баланс жидкости, обеспечивать мышечную силу, правильную работу нервной системы. Но мы получаем достаточно натрия с овощами и фруктами – такими, как помидоры, петрушка, шпинат, морковь и даже земляника. Избыток натрия может только навредить здоровью – однако, к сожалению, большинство людей употребляют с солью в семь раз больше натрия, чем необходимо, что ведет к гипертонии и сердечным заболеваниям.
Если уж использовать соль для приготовления пищи, то лучше – морскую неочищенную соль, которая содержит важные минералы, необходимые организму: соли магния, кальция, калия, марганца, фосфора, йода и т. д., причем солить блюдо лучше перед подачей на стол, чтобы йод не распадался при высокой температуре во время готовки.
Витамины в виде пилюль и капсул, а не в виде овощей и фруктов – как правило, пустая трата и денег, и ресурсов организма, потраченных на их усвоение.
Искусственные «витамины» на самом деле находятся в неактивированном состоянии и в организме либо практически не действуют, либо блокируют друг друга. В лучшем случае «витаминки» – это плацебо, т. е. не приносящие ни вреда, ни пользы «пустышки», однако организму еще и требуется затратить силы, чтобы вывести из организма бесполезные вещества. Для здорового это не проблема, а вот беременной женщине лишняя нагрузка ни к чему.
Искусственные соки и сладкие напитки – своеобразная бомба замедленного действия, поскольку накопление в клетках организма вредных веществ, содержащихся в них, постепенно приводит к нарушению обмена веществ, ожирению, возникновению синдрома хронической усталости, снижению иммунитета, функциональным расстройствам всех систем организма – запорам, кожным заболеваниям, а также к возникновению опухолей желудка и пищевода. Что интересно, жажду они практически не утоляют, поскольку содержат большое количество сахара.
