Ну а теперь поговорим о том, что не следует употреблять в пищу будущей маме.
Консервированные продукты. Избегайте консервов, пищевых полуфабрикатов быстрого приготовления, сухих супов, бульонных кубиков и т. д. Все эти изделия в избыточных количествах содержат сахар и соль, жиры и консерванты, красители и специи. Особенно неполезны мясные консервы, а вот овощные и фруктовые (например, пюре для детского питания) бывают вполне приемлемыми – однако все равно не идут ни в какое сравнение со свежей, натуральной пищей. Как бы там ни было, внимательно читайте все, что написано на упаковке, старайтесь выбирать продукты без пищевых добавок.
Фастфуд, или продукты быстрого питания. К ним относятся готовые блюда (в том числе и замороженные), нарезки в супермаркетах, горячие закуски типа хот-догов и шаурмы. Помимо того, что состав этих блюд вообще не совместим с понятием «питание будущей мамы», часто эти продукты бывают еще и заражены микроорганизмами, которые могут угрожать здоровью будущего ребенка.
Ну и конечно же, фастфуд – это еще и разнообразные чипсы, сухарики, картофель фри, лапша и супы быстрого приготовления – продукты, исключительно вредные для организма: это коктейль из углеводов и жира, приправленный усилителями вкуса и консервантами. Достаточно питаться подобным образом месяц, чтобы последствия в виде как минимум гастрита расхлебывать всю жизнь, – не говоря уж о вредном воздействии на малыша.
Белый хлеб и обдирные крупы (очищенный, шлифованный рис, шлифованный ячмень-перловка, ячневая крупа, манная крупа, пшеничная и т. п.). У этих круп отсутствует оболочка и зародыш, т. е. эти крупы не имеют широкой гаммы витаминов, микроэлементов и ферментов – куда полезнее нешлифованные злаки, макаронные изделия из муки твердых сортов.
Хлеб же из муки высшего сорта имеет те же недостатки: зерно, из которого производится мука, уже совершенно «стерильно» и лишено жизненной силы – к тому же в хлеб добавляют сахар и разрыхлители. Гораздо более приемлемым вариантом будет бездрожжевой хлеб – не зря у народов Кавказа, отличающихся долголетием и крепким здоровьем, в ходу именно такой.
Магазинное мясо также совершенно не является полезным продуктом – в отличие от деревенского, натурального. И условия содержания, и условия питания, и предубойный стресс животных, и «предпродажная обработка» магазинного мяса предполагают «фаршировку» вредными химическими веществами – транквилизаторами, усилителями роста (в т. ч. гормонами), консервантами, антибиотиками, нитратами и нитритами (для сохранения красного цвета).
