Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень | страница 53



Транспортное масло (амарантовое или облепиховое) — 1 ст. л.

Эфирные масла:

фенхеля — 3 капли,

сандала — 3 капли,

герани — 3 капли.

Эфирные масла ввести в транспортное масло и тщательно перемешать. Полученную смесь наносить на участки тела, которые нуждаются в подтягивающем эффекте. Процедуру повторять в течение 10 дней утром и вечером. Отдохнуть 1 неделю и процедуру повторить. В дальнейшем использовать данное средство по мере необходимости.

7. Для снижения аппетита

Эфирные масла:

грейпфрута — 1 часть,

лемонграсса — 1 часть,

пачули — 1 капля,

ванили — 1 капля,

фенхеля — 1 капля.

Все ингредиенты тщательно перемешайте. Полученную смесь масел накапать в аромалампу. Вдыхать аромат, испаряемый маслами при нагревании. Средство способствует приглушению потребности в еде.

Диетические блюда

Фенхель — низкокалорийный, диетический продукт. На 100 г продукта в фенхеле содержится всего от 30 до 49 ккал, в зависимости от части растения, употребляемого в пищу. Поэтому чаще всего фенхель применяют в системе похудения.

Диетологии рекомендуют добавлять фенхель в различные блюда. Фенхель нормализует обмен веществ и стимулирует работу всего пищеварительного тракта. Это приводит к сжиганию жиров, а также к выведению шлаков и токсинов. Именно поэтому фенхель используют для похудения.

1. Салат их фенхеля

Корень фенхеля — 100 г,

Оливковое масло — по вкусу,

Лимонный сок — по вкусу.

Тонко нарежьте корень фенхеля. Полученную массу приправить оливковым маслом и лимонным соком. Добавить соль по вкусу.

2. Салат из фенхеля

Фенхель — 1 клубень,

Рукола — 100 г,

Маслины черные без косточек — горсть,

Помидоры черри — 5 шт.

Тонко нарежьте клубень фенхеля. Руколу и помидоры черри вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Помидоры разрезать на 2 части. Все ингредиенты смешать и выложить в миску.

3. Рецепт жареного фенхеля

Фенхель — 3 шт.,

Оливковое масло — 30–40 г,

Соль по вкусу,

Сухари панировочные — 2 ст. л.

Фенхель помыть, очистить от внешних листьев и зеленых ростков, разрезать на 4–6 частей. Разогреть в сковороде оливковое масло, положить в него фенхель, посолить по вкусу и накрыть крышкой. Через три минуты перевернуть фенхель и продолжить тушить на медленном огне еще 2–3 минуты. Открыть крышку, увеличить огонь и обжарить фенхель до золотистого цвета. Присыпать ломтики фенхеля панировочными сухарями, перемешать, прожарить смесь в течение минуты и выключить огонь. Подавать фенхель в горячем или холодном виде со свежей зеленью.

4. Рецепт цуккини с фенхелем и сельдереем