200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина | страница 47

Способ приготовления

Морковь очистить, натереть на крупной терке, смешать с яйцом, добавить кукурузную муку, овсяные хлопья, йогурт, мускатный орех, сахар и соль. Полученную смесь тщательно перемешать.

Выкладывая морковную массу с помощью столовой ложки на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить оладьи с каждой стороны по несколько минут до зарумянивания. Готовые оладьи выложить на блюдо и подать на стол.

2 порции 79 ккал

Ингредиенты: 2 крупных яблока, 1 чайная ложка молотой корицы, 25 г грецких орехов, 25 г лимонной цедры, 1 столовая ложка жидкого меда.

Способ приготовления

Яблоки вымыть, с помощью острого ножа клиновидно вырезать сердцевины с семенами. Ядра орехов мелко нарубить, лимонную цедру измельчить.

Углубления в яблоках наполнить орехами и цедрой, посыпать корицей. Яблоки аккуратно выложить в форму для запекания, полить житким медом. Влить в форму немного воды и поместить в предварительно разогретую духовку на 25 минут.

Печеные яблоки разложить по десертным тарелкам и подать на стол.

2 порции 115 ккал

Ингредиенты: 2 банана, 2 столовые ложки проращенной пшеницы, 2 столовые ложки обезжиренного йогурта, 1 столовая ложка меда, веточки мяты для украшения.

Способ приготовления

Бананы вымыть, очистить и нарезать тонкими длинными ломтиками. Йогурт соединить с медом и взбить с помощью миксера.

Мяту промыть и обсушить. Ломтики бананов и проращенную пшеницу разложить по креманкам, полить смесью йогурта и меда, украсить веточками мяты и подать на стол.

2 порции 140,5 ккал

Ингредиенты: 2 киви, 100 г нежирного фруктового мороженого, 25 г горького шоколада, 2 кумквата для украшения.

Способ приготовления

Киви обдать водой, очистить, нарезать тонкими кружочками. Шоколад натереть на мелкой терке. Из мороженого сформовать с помощью ложки-выемки шарики. Кумкваты вымыть, надрезать кожицу по окружности и отогнуть в виде лепестков. Кружочки киви разложить по десертным тарелкам, сверху выложить шарики мороженого, посыпать шоколадом. Десерт украсить цветами из кумкватов и подать на стол.

8 порций 199,7 ккал

Ингредиенты: 500 г муки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка коричневого сахара, 1 столовая ложка очищенных семян подсолнечника, 1 яйцо, 15 г дрожжей, соль.

Способ приготовления

200 мл воды смешать с дрожжами и 250 г муки, дать опаре подняться. Добавить масло, сахар, соль и оставшуюся муку, тщательно вымесить тесто и поставить его на 1 час в теплое место.