В случае отсутствия подходящей вам минеральной воды ее можно заменить другой, близкой к ней по химическому составу и действию. Например, «Боржоми» можно заменить на «Саирме», «Лужанскую», «Набеглави», «Бжни»; «Ессентуки № 4» – на «Арзни», «Джава», «Семигорскую»; «Славяновскую» – на «Смирновскую», «Джермук», «Исти-Су»; «Нарзан» – на «Арзни», «Дилижан», «Дарасун», «Московскую».
При проведении курса минеральной воды необходимо обязательно вносить коррективы в питьевой режим: включая минеральную воду в рацион, соответственно уменьшать количество чая, компота, других поставщиков воды с тем чтобы не перегружать деятельность сердечно-сосудистой системы.
Это особая область применения вытяжек различных растений. Водная вытяжка из растений является аккумулятором энергии и биоактивных элементов этих растений. Хочу немного остановиться на правилах сбора и способах приготовления различных вытяжек лекарственных растений.
Как собирать лекарственные растения
Собирайте лекарственные растения лишь там, где они образуют заросли или встречаются в большом количестве. Собирайте осторожно, чтобы сохранить их целость и внешний вид. При сборе необходимо избегать запыленных и загрязненных мест. Сразу же отбрасывайте посторонние травы, растущие вместе с лекарственными, потому что после окончания сбора сделать подобную сортировку значительно труднее. Заготовку сырья надо производить только в ясную, солнечную погоду и в определенные часы суток, в зависимости от вида растений.
Нельзя складывать вместе разные виды растений, так как у них проявляется при этом отрицательное или положительное взаимодействие.
А теперь я расскажу о том, как и когда собирать те или иные части растений.
Почки (березовые, сосновые) собирают ранней весной перед началом их распускания, когда они сильно набухли, но чешуйки еще не разошлись. В этот период они особенно богаты биологически активными веществами. Сбор прекращают, когда почки начинают раскрываться. Березовые почки собирают так: молодые веточки с почками срезают, связывают в веники и сушат при температуре не выше 30 °C. После сушки их обмолачивают и пропускают через крупное сито для освобождения от коры и обломков веточек. Сосновые почки, сидящие на концах ветвей по несколько штук, срезают ножницами с небольшими участками веточек.
Листья собирают в период цветения, а у некоторых растений (медуницы, тысячелистника, подорожника) – в течение всего лета. Срезают ножницами или обрывают руками только хорошо развитые средние и нижние листья. Сразу же после сбора листья сушат, раскладывая тонким слоем в 2–3 см на ткани или бумаге под навесами или в хорошо проветриваемом помещении. Периодически их нужно ворошить. Правильно высушенные листья вы легко определите: они сохранят естественно первоначальную окраску.
