Наша пища в основном подвергалась промышленной переработке, поэтому в ней отсутствуют минеральные вещества и витамины. Мы употребляем много очищенного белого сахара, очищенной белой муки и животных протеинов, а такой рацион очень плохо влияет на кости. Чтобы кости оставались здоровыми и сильными, требуется щелочное равновесие в обмене веществ, а оно устанавливается только благодаря наличию в рационе питания сырых фруктов и овощей.
Самые страшные враги костей – белый сахар и содержащие его продукты. Сахар берет из организма кальций, фосфор, магний, марганец, делая кости слабыми, пористыми и хрупкими. Всем известно, что конфеты и сладости – главная причина кариеса. Но не только зубы – самая твердая часть организма – разрушаются от сластей. Сахар наносит вред также костям и хрящам. Следовательно, от сахара страдает и наш позвоночник.
Зачем организму минеральные вещества
Правильное, рациональное питание способно защитить нас от остеопороза. Человеческий организм – это самоисцеляющаяся и самовосстанавливающаяся система. Но все не изменится сразу. Если вы долгое время питались неправильно, вам потребуется много времени и сил, чтобы избавиться от нанесенного организму вреда. Чем быстрее вы начнете правильно питаться, тем раньше увидите результаты. Откажитесь от «мертвой» пищи, ешьте только натуральные продукты. Ваши кости будут вам благодарны!
Особое внимание обратите на пищу, богатую минеральными веществами, такими как кальций, фосфор, магний и марганец. Эти минеральные вещества нужны для формирования костей, без них кости становятся хрупкими.
Кальций . Важен для восстановления клеток всего организма. Является главным компонентом костей скелета, который на 90 % состоит из кальция. Если человек не употребляет достаточного количества натурального органического кальция, повреждаются не только кости, но и мышцы и внутренние органы.
Только 1 % кальция в организме используется мягкими тканями. Это количество кальция жизненно необходимо для здоровья, особенно для нервной системы. Нехватка кальция в крови приводит к тому, что нервные волокна не передают соответствующие сигналы, тело не расслабляется, а человек пребывает в состоянии повышенной возбудимости. Как правило, ярче всего это проявляется у детей, которые более эмоциональны, чем взрослые. Сначала ребенок начинает капризничать, становится раздражительным, а в дальнейшем могут возникнуть более серьезные расстройства: мышечные судороги, спазмы и даже конвульсии.
