Вторая причина — это то, что я называю физиологической компенсацией, при
которой автоматический баланс природы начинает точно работать. Растрачивая с одной
стороны, природа должна накапливать с другой. Этот проверенный временем факт
относится ко всем проявлениям жизни, включая человеческую. Если в ванну течет вода и
кто-то открыл еще кран на кухне, то скорость течения воды в трубе немедленно
уменьшится. Когда же воду на кухне закроют, скорость течения воды в ванну тотчас
возрастет.
Подобное явление имеет место и в жизнедеятельности организма. Чтобы
переварить пищу, кровь должна прилить к органам пищеварения, при этом мы становимся
вялыми, нас даже клонит в сон. А если мы пересилим себя и начнем выполнять какую-
нибудь тяжелую работу, то процесс пищеварения практически останавливается.
Голодание сохраняет силы, использующиеся обычно для работы пищеварительной
системы, и направляет их для выполнения других задач. Энергия, сэкономленная в одной
области, может быть использована в другой.
Третья причина — обеспечить физиологический отдых пищеварительной, нервной
и других систем. Попросту говоря, чем больше пищи съедает человек, тем большую
работу должны выполнить органы, принадлежащие к перечисленным системам. Если
снизить количество принимаемой пищи, эти органы получают возможность больше
отдыхать. Если же совсем не принимать пищу, то они могут полностью отдохнуть.
Нетрудно пенять, что в случае отсутствия питания вся пищеварительная система, печень и
поджелудочная железа отдыхают. Сердце и артерии также ощущают уменьшение
нагрузки и облегчение. Железы организма, иные, чем выделяющие пищеварительные
соки, также могут снизить свою активность. Дыхание замедляется и уменьшается
нагрузка на нервную систему. А все это означает отдых.
Существует теория, согласно которой слабая активность голодающего человека
имеет сходство со спячкой животного и что только в период внутриутробного развития
человека наблюдается большая бездеятельность пищеварительного тракта и мускулатуры,
чем во время голодания. Эта теория во многом справедлива. Следует сказать, что
голодающий человек зимой не спит, в отличие от животного, впадающего в зимнюю
