Голодание ради здоровья | страница 13
умудряются выживать в местах, где ни один человек не найдет и следа дичи и где вода
столь же редка, как и в вечном жилище Дивов; однако они размножаются, и помет их,
между прочим, насчитывает как минимум шесть щенят.
Определение «худоба» мало подходит для описания физического состояния
кхмарских собак; «подтянутость» ближе к истине — шкура и сухожилия плотно
обтягивают скелет. Я видел их родственников в Далмации и часто удивлялся, как они не
падают на ходу; но Далмация — все-таки страна виноградников и песчаных кроликов, в
то время как в сирийской пустыне плохо растут даже ягоды терновника. Без воды
никакими заклинаниями не получишь плодов».
Факты выживания животных в таких условиях и их размножение чрезвычайно
важны. Засыпанная в норе ласка несколько дней обходится без пищи и находит ее, как
только выбирается на поверхность. Медведица, находившаяся зимой в спячке и долгое
время не принимавшая пищи, рожает детеныша, и ее организм способен вырабатывать
молоко.
Голодный лось и линяющий самец тюленя очень активны во время голодовки.
Примеров жизненной активности в условиях голодания достаточно, чтобы показать, что
организм при голодании имеет возможность удовлетворять энергетические потребности
жизни даже в состоянии сильного истощения.
Один из крупнейших биохимиков д-р Рагнер Берг, лауреат Нобелевской премии,
авторитет в вопросах питания, утверждает: «Можно голодать очень долго; мы знаем о
случаях голодания продолжительностью 100 дней, так что не нужно бояться смерти от
голода».
Фактический период голодания, перенесенный мистером Флорезом и мисс Клабен, был
относительно нормальной длительности. Вопрос не в том, сколько времени человек может
голодать, а в том, какие скрытые резервы дают ему возможность для этого.
Распад и восстановление тканей — процесс постоянный, он свойствен всем живым
организмам, и во время голодания этот процесс не прерывается ни на миг.
Во время зимней спячки организму животных на Крайнем Севере надо
вырабатывать достаточно тепла для согревания. И человек, и животное в пору голодания
дышат, а сердце их продолжает биться, кровь бежит по жилам, а органы выделения
удаляют продукты распада. Все жизненно важные процессы должны поддерживаться,
даже когда условия для существования опускаются несколько ниже нормы. Клетки