А вот кока-кола широко известна своими окислительными и оксидантными свойствами и имеет очень высокий редокс-потенциал, только немного уступающий редокс-потенциалу 5 %-ной уксусной кислоты!
Когда жидкости, имеющие намного больший редокс-потенциал, чем кровь и внутренняя среда человека, проникают в ткани человеческого организма, они отнимают электроны от клеток и тканей, которые на 70–80 % состоят из воды. В результате этого биологические структуры организма (клеточные мембраны, органоиды клеток, нуклеиновые кислоты и другие) подвергаются окислительному разрушению. Процессы окисления биологических объектов ведут к свободному радикальному окислению и лежат в основе возникновения и развития многих болезней.
Одним из самых эффективных способов избежать вредного воздействия постоянно попадающих в наш организм окислителей или, вернее, чтобы поддерживать баланс окислителей и восстановителей (оксидантов и антиоксидантов), является питье католита (живой воды) в границах редокс-потенциала, наиболее приближенных к физиологическим значениям крови и внутренней среды.
Но прежде чем давать первые рекомендации по приему ионизированной воды, расскажу кратко, как и с помощью каких аппаратов можно ее готовить.
Ионизаторы: аппараты для приготовления воды с измененным редокс-потенциалом
Любая вода состоит из нейтральных молекул и ионов. Так как ионы это заряженные частицы, то и вода имеет заряд. В 99 % этот заряд положительный и для питьевой водопроводной воды колеблется в границах от +120 до +280 мВ. А вот лечебные источники имеют или высокий положительный заряд и тогда помогают при артрозах, кожных болезнях, ревматизме, или отрицательный заряд – такая вода обладает антиоксидантным и иммуностимулирующим действием.
Ионизировать воду можно двумя способами: путем пропускания через нее электрического тока или специальными минералами. Поэтому все ионизаторы можно разделить на два вида:
• ионизаторы-электролизеры (ионизация происходит с помощью электрического тока);
• ионизаторы на минералах (ионизация воды происходит с помощью минералов, в частности турмалина и коралла).
Электролизеры
В настоящее время существует довольно большой выбор электролизеров, но отличить их друг от друга нетрудно: есть электролизеры стационарные и проточные.
Стационарные электролизеры предназначены больше для лечения.
Типичные характеристики:
• анолит с характеристиками окислительно-восстановительного потенциала (ОВП) до +1100 мВ и pH до 2 ед.,
