Французские солдаты стали отчаиваться в успехе осады. В лагере французов отмечался упадок духа, значительно усилившийся под влиянием слуха о крупной катастрофе на юге. На рассвете 15 августа французы оставили Сарагосу. Осада, длившаяся два месяца и покрывшая Сарагосу бессмертной славой, закончилась победой населения над наполеоновской армией. Победа Сарагосы имела огромное моральное значение, укрепив в испанском народе веру в свои силы, дух сопротивления и волю к борьбе.
В то время как сарагосцы героически сдерживали натиск Лефевра и Вердье, маршал Монсей потерпел поражение под стенами Валенсии. Монсею было поручено подавить восставшую Валенсию. Когда жители города узнали о приближении французов, они стали готовить им должную встречу. Перед городом был построен укрепленный лагерь и произведены большие земляные работы, на городских стенах были установлены батареи, внутри города вырыты траншеи, на улицах воздвигнуты баррикады, в домах забаррикадированы двери и окна. Для встречи врага был приготовлен большой запас оружия, камней и кипящего масла. Когда 27 июня армия Монсея подступила к стенам Валенсии, ее встретил такой шквал огня, что к вечеру следующего дня Монсей вынужден был отступить. Валенсия победила.
Героическая борьба народа и общий национальный подъем в стране содействовали объединению сил. Население из деревень приходило на помощь городам. Поддержанная выступлениями народа регулярная армия также стала наносить удары по врагу. Настоящая катастрофа постигла французскую армию в Андалузии. Генерал Дюпон должен был занять Кадикс, двигаясь через Сиерру Морену, Кордову и Севилью. В Ламанче Дюпон не встретил никакого сопротивления. В Сиерре Морене все деревни на его пути оказались пустыми, но активного сопротивления не было и здесь. Придя 2 июня в город Андухар, Дюпон узнал, однако, что в Севилье, Кадиксе и других больших городах Андалузии правят хунты, которые объявили Франции войну, и что крестьяне десятками тысяч приходят в города, чтобы влиться в национальную армию. Потребовав высылки подкреплений, Дюпон продолжал двигаться к Кордове, но вскоре был окружен десятками тысяч вооруженных крестьян. Они еще не нападали на французов, но были готовы сразу же притти на помощь регулярным частям, когда те начнут бить врага. Дюпону не стоило большого труда рассеять в поле партизанские части, после чего он взял беззащитную Кордову и подверг город страшному разгрому. «Древняя столица омаядских халифов… увидела снова такие ужасы, подобных которым она не видела с тех пор, как в 1236 г. город был взят Фердинандом Кастильским»
