Следующие
два года они
проведут в этих
условиях, имея
меньше собственного
пространства,
чем канцелярский
лист бумаги.
Иногда им устраивают
искусственную
линьку, чтобы
увеличить
объемы производства.
Для этого их
не кормят две
недели и держат
под слепящим
светом. И наконец,
когда куры свое
отработали,
их убивают.
Несомненно,
наседки живут
несколько иной
жизнью, чем
среднестатистическая
бройлерная
курица. Стандартный
курятник для
последних
представляет
собой помещение
на 20 тысяч особей,
в котором на
каждую птицу
приходится
меньше девяти
квадратных
сантиметров
пространства.
Их убивают
через семь
недель после
рождения.
Свиньи
В качестве
университетской
практики Боб
работал на
свиноферме
в Огайо. Вне
всяких сомнений,
этот опыт помог
ему приблизиться
к идее вегетарианства
и веганства,
но тогда до
подобных решений
было далеко.
И хотя Бобу
стыдно за то,
что он принимал
участие в жестоких
процедурах,
он считает, что
ему стоит рассказать
о невообразимых
мучениях поросят
на таких фермах,
тем более что
эта информация,
так сказать,
из первых рук.
Работая на
ферме, Боб должен
был готовить
поросят-самцов
к их жизни (и
смерти) как
животных, идущих
на мясо. В его
обязанности
входила кастрация,
подпиливание
зубов и надрезание
ушей, необходимое
для того, чтобы
каждую особь
можно было
четко опознать.
Боб брал поросенка,
переворачивал
его, протирал
промежность
дезинфицирующим
средством и
быстро делал
два маленьких
надреза, чтобы
удалить яички.
Все это делалось
без какой-либо
анастезии, и
поросята страшно
визжали.
Даже будучи
всеядным в тот
период жизни,
Боб смог вынести
лишь несколько
таких процедур,
после чего
отказался.
Вдобавок к
кастрациям
поросятам
рассекали и
удаляли кусочки
ушей в нескольких
местах специальными
инструментами,
чтобы обозначить
идентичность
каждого животного.
Обе процедуры
делались в один
день, принося
животным адскую
боль.
Кроме того,
свиньям отрезают
хвосты, чтобы
они не хлестали
ими друг друга
в тесном заточении.
В конце концов
их селят в «камеру
смертников»
— последний
ангар в их жизни,
где держат
около четырех
месяцев, пока
они не наберут
примерно 125
килограммов
веса и не отправятся
на бойню.
Молочные
фермы и телятина
Молочные
фермы, которые
мы рисуем в
своем воображении,
— это на самом
деле привет
из прошлого.
В связи с тем,
что животных
дешевле потчевать
кормовой смесью
(содержащей,
на секундочку,
мясные компоненты,
в том числе
трупные ткани
представителей
этого же вида)
