Классическое представление: двигает кровь.
Влияние: на меридианы тонкой кишки, мочевого пузыря.
Особенности: нет.
Петрушка – petroselinum sativum.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: слабогорький.
Цвет: зеленый.
Основной состав: витамины, минеральные соли, железо, кальций, фосфор, эфирные масла.
Фармакологическое действие: противовоспалительное, мочегонное, благоприятное воздействие на органы пищеварения.
Классическое представление: се жар почек, мочевого пузыря.
Влияние: на меридианы почек, толстой, тонкой кишки, мочевого пузыря, желудка. Особенности: нет.
Помидор – solanum lycopersioum.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: кисло-сладкий.
Цвет: красный.
Основной состав: сахара, витамины, минеральные вещества, белки, клетчатка, пектины, фитонциды, органические кислоты.
Фармакологическое действие: противоцинготное, антибактериальное, общеукрепляющее, кроветворное.
Классическое представление: двигает кровь.
Влияние: на меридианы толстой, тонкой кишки, желчного пузыря.
Особенности: рекомендуется есть в сыром виде.
Редька – raphanus sativus.
Степень теплоты: горячий ян.
Вкус: горький.
Цвет: белый или черный.
Основной состав: сахара, аскорбиновая кислота, ферменты, бактерицидные вещества.
Фармакологическое действие: противовоспалительное, противопростудное.
Классическое представление: се холод.
Влияние: на меридианы легких, селезенки.
Особенности: нет.
Репа – brassica rapa.
Степень теплоты: горячий ян.
Вкус: сладкий.
Цвет: желтый.
Основной состав: сахара, витамин С, другие витамины и минеральные вещества, аскорбиновая кислота.
Фармакологическое действие: возбуждающее аппетит, отхаркивающее, улучшает пищеварение.
Классическое представление: се холод.
Влияние: на меридианы толстой кишки, легких.
Особенности: нет.
Сельдерей – apium grave olens.
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: кислый, острый.
Цвет: корень желтовато-белый.
Основной состав: глютамин, витамин С, эфирные, жирные масла, слизистые вещества, органические кислоты, аминокислоты.
Фармакологическое действие: противовоспалительное, противоревматическое, мочегонное.
Классическое представление: бу энергию ци, се жидкость.
Влияние: на меридианы легких, желудка, поджелудочной железы, селезенки, мочевого пузыря, почек, печени.
Особенности: нет.
Тыква – cucurbita pepo.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: пресно-сладковатый.
Цвет: зеленый или желтый.
Основной состав: пектин, каротин, минеральные вещества, сахара, витамины Д, В1, В3, С, Е, белки, ферменты.
Фармакологическое действие: противоотечное, противогельминтное, общеукрепляющее, мочегонное, слегка послабляющее, противовоспалительное.
