Влияние: на меридианы сердца, тонкой кишки, печени.
Особенности: нет.
Капуста кочанная – brassica olera.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: нейтральный, горьковатый.
Цвет: бледно-зеленый или белый.
Основной состав: сахара, сырой белок, аскорбиновая кислота, каротин, горчичные масла, фитонциды, витамин Е.
Фармакологическое действие: диетический продукт, используется при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Классическое представление: двигает кровь.
Влияние: на меридианы сердца, тонкой кишки, печени, желчного пузыря.
Особенности: нет.
Капуста морская – laminaria sacoharina.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: соленый. Цвет: зеленый.
Основной состав: маннит, L-фруктоза, белковые вещества, йод, микроэлементы, витамины.
Фармакологическое действие: снижает давление, жаропонижающее, легкое слабительное, помогает при атеросклерозе.
Классическое представление: се жар.
Влияние: на меридианы печени, почек.
Особенности: нет.
Картофель – solanum tuberosum.
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: нейтральный, слабосладкий.
Цвет: желтоватый или белый.
Основной состав: витамины, минеральные элементы, углеводы, аминокислоты, большое содержание крахмала.
Фармакологическое действие: противовоспалительное, ранозаживляющее, спазмолитическое, тормозит секрецию пищеварительных желез.
Классическое представление: се жар.
Влияние: на меридианы селезенки, желудка.
Особенности: нет.
Лук репчатый – alium cepa.
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: острый, горький.
Цвет: желто-коричневый.
Основной состав: эфирные масла, органические кислоты, сахара, фитонциды, витамины.
Фармакологическое действие: отхаркивающее, атеросклеротическое, противодиабетическое, глистогонное, антибактерицидное.
Классическое представление: се холод.
Влияние: на меридианы почек, толстой кишки, печени, легких.
Особенности: нет.
Морковь – ducus corota.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: сладкий.
Цвет: оранжевый.
Основной состав: каротин, витамины, минеральные соли, ферменты, углеводы, азотистые вещества.
Фармакологическое действие: отхаркивающее, послабляющее, противовоспалительное.
Классическое представление: се жар, двигает кровь, бу энергию крови.
Влияние: на меридианы толстой, тонкой кишки, печени.
Особенности: нет.
Огурец – cucumis sativus.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: нейтральный.
Цвет: зеленый.
Основной состав: 96–98 % воды, клетчатка, пектин, белки, каротин, витамины С, В1, калий.
Фармакологическое действие: активизирует функцию пищеварительных желез, повышает всасываемость.
