Вкус: кисло-сладкий.
Цвет: разный, распространен синий или черный.
Основной состав: вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, микроэлементы, витамины.
Фармакологическое действие: усиливает перистальтику, легкое слабительное, противовоспалительное, противорвотное.
Классическое представление: се жар.
Влияние: на меридианы тонкой, толстой кишки.
Особенности: нет.
Финики – phoenix dactylifera.
Степень теплоты: горячий ян.
Вкус: сладкий.
Цвет: буро-красный.
Основной состав: вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, макро– и микроэлементы.
Фармакологическое действие: очищающее, язвозаживляющее, размягчает опухоли, усиливает потенцию.
Классическое представление: се холод, бу энергию шэн ци.
Влияние: на меридианы печени, сердца, селезенки, почек, для больных сахарным диабетом.
Хурма – diospyroskaki.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: сладкий.
Цвет: оранжевый.
Основной состав: вода, белки, углеводы, пищевые волокна, свободные органические кислоты, большое содержание железа, марганца, меди, никеля, кобальта, витамины.
Фармакологическое действие: кроветворное, желчегонное, отхаркивающее.
Классическое представление: двигает кровь, се жар.
Влияние: на меридианы тонкой, толстой кишки, желчного пузыря.
Особенности: не рекомендуется больным сахарным диабетом и аллергическим диатезом.
Овощи
Баклажан – solanum melongena.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: горьковатый.
Цвет: темно-синий.
Основной состав: сахара, белки, жиры; соли кальция, фосфора, магния и железа, клетчатка, витамины.
Фармакологическое действие: снижает уровень холестерина в крови.
Классическое представление: двигает кровь.
Влияние: на меридианы сердца и тонкой кишки.
Особенности: образует закупорки.
Горошек зеленый – pisum sativum.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: нейтральный кисло-сладкий.
Цвет: зеленый.
Основной состав: сахара, белки, витамин С, инозит, холин.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, закрепляющее, порождает газы, антисептическое.
Классическое представление: бу энергию ци.
Влияние: на меридианы печени, толстой кишки, желудка, селезенки, желчного пузыря, легких.
Особенности: вызывает метеоризм.
Кабачок – cuorbitapepo vardiraumonita.
Степень теплоты: холодный инь.
Вкус: нейтральный.
Цвет: белый.
Основной состав: пищевые масла, сапонин, сахара, витамин С.
Фармакологическое действие: поддерживает щелочную реакцию крови, рекомендуется при гипертонии.
Классическое представление: двигает кровь.
