Выпечка для идеальной фигуры | страница 80

Свекла ......................................150 г

Капуста .....................................200 г

Лук репчатый................................50 г

Молотые сухари ................ 2 столовые ложки

Соль ....................................по вкусу

Зелень петрушки, укропа и базилика.....по вкусу

Растительное масло ............. 2 столовые ложки

1. Крупу промыть и сварить в кипящей подсоленной воде.

2. Овощи, кроме лука, очистить, отварить или запечь в горячей духовке, измельчить.

3. Лук очистить, нашинковать и обжарить в 1 столовой ложке растительного масла, соединить с подготовленными овощами.

4. Форму смазать растительным маслом, посыпать молотыми сухарями и выложить в нее слоями кашу и овощи.

5. Запеканку сбрызнуть растительным маслом и запекать в духовке до образования румяной корочки.

6. Подавать на стол, посыпав нарубленной зеленью.

Морковь ....................................300 г

Молотые сухари ................ 4 столовые ложки

Вода ..................................0,5 стакана

Яйцо........................................1 шт.

Сахар ............................ 1 чайная ложка

Растительное масло ............. 2 столовые ложки

Соль ....................................по вкусу

1. Морковь очистить, нарезать, слегка потушить и мелко нарубить.

2. Добавить соль, сахар, 1 чайную ложку растительного масла.

3. Нагреть воду и размешать в ней молотые сухари, ввести яйцо и 1 чайную ложку растительного масла.

4. Сухарную массу тщательно вымешать и половину выложить на смазанную растительным маслом сковороду.

5. Сверху выложить и разровнять морковный фарш, накрыть его оставшейся сухарной массой.

6. Запекать в горячей духовке до появления румяной корочки.

Яблоки......................................200 г

Творог......................................100 г

Яйцо........................................ 1 шт.

Сахар .......................... 1 столовая ложка

Манная крупа................... 1 столовая ложка

Растительное масло ............. 1 столовая ложка

Морковь.....................................70 г

Шпинат......................................50 г

Сметана ........................ 2 столовые ложки

1. Морковь очистить, нашинковать, добавить немного воды, 1 чайную ложку растительного масла и поставить тушить до готовности.

2. Шпинат вымыть, нарубить и добавить к моркови, после чего тушить еще 5 минут.

3. Яблоки очистить, нашинковать и смешать с морковью и шпинатом.