Морковь .................................... 300 г
Тыква....................................... 300 г
Вода .................................. 0,5 стакана
Манная крупа................... 1 столовая ложка
Сахар ............................ 2 чайные ложки
Растительное масло ............. 2 столовые ложки
Молотые сухари ................ 2 столовые ложки
Соль .................................... по вкусу
1. Морковь очистить, натереть на крупной терке и, подлив воду, поставить тушить.
2. Тыкву очистить и нашинковать.
3. Добавить тыкву к моркови, доведенной до полуготовности, и продолжать тушить.
4. Всыпать в массу манную крупу при постоянном помешивании. Добавить соль, сахар и варить еще 5 минут.
5. Массу охладить, разделать с помощью столовой ложки на биточки, обвалять в молотых сухарях и выпекать на раскаленной сковороде в растительном масле.
