Алкоголизм начинается задолго до того, как человек допился «до ручки». Одним из первых объективных его проявлений считается исподволь возникшая психическая зависимость человека от алкоголя. Иными словами, навязчивое желание как выпить, так и опохмелиться.
Потенциальным или уже становящимся алкоголиком это состояние очень часто воспринимается ошибочно как единственное средство защиты от неприятностей, которые неизбежны для пьющего человека. Такая потребность в психологической (по мнению пьяницы) самообороне и приводит в конечном счете к систематическому употреблению любых веществ, содержащих опьяняющее начало, вплоть до ядовитых суррогатов. Если не остановить человека в этом неуклонном падении, не остановить решительно и в то же время с максимальным уважением к личности, то винопитие в системе его нравственных ценностей становится самой главной в жизни потребностью.
Для родных и близких человека, становящегося алкоголиком, чрезвычайно важно вовремя заметить начало утраты критического его отношения к себе, т. е. деформации личности. По-настоящему заинтересованные лица это должны увидеть первыми и первыми забить тревогу.
Напомним, что при концентрации алкоголя в крови 0,5 г на 1 л внешнее состояние, поведение человека могут казаться нормальными. Специальные же тесты при этом отличают изменение нервной деятельности, психики, а также скорости и качества реакций на различные раздражители. И что также не следует забывать, отсутствие этилового спирта в крови не означает, что организм избавился от него полностью. Алкоголь еще долго «на клеточном» уровне будет оставаться в печени, почках и нервной ткани.
Не приведет к добру и неоднократное в течение дня употребление малых доз натуральных вин. Вместе с тем нельзя не отметить, что при прочих равных условиях сухое виноградное вино, употребляемое редко и в небольших количествах, во время еды, не только медленнее оказывается в крови, но не накапливается там и быстрее выводится из кровотока. Оно по сравнению с крепкими и креплеными винно-водочными изделиями реже и не столь интенсивно становится причиной остаточного опьянения. Еще раз напомним – не существует двух людей, одинаково восприимчивых к любым алкогольным напиткам. Кроме того, кто может поручиться, что подобное не станет прямой или косвенной причиной остаточного опьянения. Например, в этом состоянии человек за рулем формально не может быть привлечен к строгой ответственности, хотя остаточное опьянение и оказывается причиной многих дорожно-транспортных происшествий. Правильная организация домашнего, общественного питания может в определенной мере влиять на отношение человека к алкогольным напиткам.
