Все об обычном сале | страница 27
«ЛЮБИМОМУ»
Распределите равномерно по ломтику хлеба сало-скороспелку и положите сверху ломтик сыра, на сыр положите несколько кусочков консервированной печени трески. На треску положите нарезанные ломтики вареной моркови, сверху полейте майонезом. Далее посыпьте все это черным перцем, положите листья щавеля и наконец-то можете закрыть бутерброд еще одним ломтиком хлеба.
Вам потребуется:
сало-скороспелка — 1–2 ст. л.,
сыр соленый — 1 ломтик,
печень трески — 40 г,
морковь — 1 шт.,
майонез — 1 ст. л.,
перец черный — 1/4 ст. л.,
щавель — 3–4 листа,
хлеб черный — 2 ломтика.
«АХИЛЛ»
Возьмите плавленый сыр, натрите на терке, смешайте с мускатным орехом и добавьте сок свежего лимона. Распределите эту массу на ломтике хлеба, положите сверху ломтик сала и покройте сало смесью майонеза и кетчупа. Сверху положите кусочки маринованных грибов и кусочки острого красного перца, а затем закройте ломтиком хлеба.
Вам потребуется:
сыр плавленый — 100 г,
мускатный орех — 1/2 ч. л.,
сок лимона — 5 мл,
сало — 1 ломтик,
майонез — 1 ст. л.,
кетчуп — 1/2 ст. л.,
грибы маринованные — 1–3 шт.,
перец острый — по вкусу,
хлеб черный — 2 ломтика.
«НЬЮ-ЙОРК»
Возьмите тонкий ломоть хлеба, положите на него тонкий кусочек сала и закройте его нарезанным помидором. Сверху поместите листья кресс-салата и закройте вторым ломтиком хлеба. Далее на верхний ломтик, хлеба положите ветчину, покройте ее нарезанным колечками сладким перцем и украсьте веточками укропа. Накройте еще одним ломтиком хлеба, а на хлеб положите телячьей колбасы. На колбасу уложите нарезанные свежие огурцы и украсьте листьями салата. Полейте густым майонезом и закройте бутерброд последним ломтиком хлеба.
Если вы одолеете этот бутерброд, не разбирая его на части, и не заработаете себе вывиха челюсти, значит, вы смело можете отправляться на покорение Америки.
Вам потребуется:
французская булка (разрезанная продольно) — 2 шт.,
сало — 1 ломтик,
помидор — 1 шт.,
кресс-салат — 6–7 шт.,
ветчина — 2 ломтика,
перец болгарский — 1 шт.,
укроп — 2–3 веточки,
колбаса телячья — 2 ломтика,
свежий огурец — 1 шт,
салат — 5–6 листьев,
майонез — 1 ст. л.
«ХОЧУ МЯСА»
Возьмите французскую булку, разрежьте ее вдоль и на нижнюю часть положите ломтик копченого сала. Далее приготовьте смесь из протертых чеснока, лимона и свеклы и равномерно распределите ее по поверхности сала. Сверху положите свежий лист капусты, а на него — кусочек филе осетра, смазанный той же смесью, что и сало. Далее положите листья щавеля, а на щавель — ломтик, ветчины, который можно украсить колечками лука. Закройте бутерброд верхней частью французской булки.