Кстати, давно замечено, как красивы, здоровы и вечно молоды жители стран Апеннинского полуострова. В чем же заключается секрет их восхитительной гладкой кожи и чудесных волос?
Масло черных оливок – поистине чудодейственное средство красоты и долголетия. Еще красавица Клеопатра в состав своей чудодейственной ванны из молока добавляла оливковое масло, так как в нем содержится масса полезных веществ, в частности чудодейственный витамин Е, который делает эластичную кожу атласной.
Полезным и незаменимым компонентом нашего питания является сок белокочанной капусты. В нем содержится витамин U, обладающий поразительными свойствами заживлять различные язвы, в особенности язву желудка.
Пейте витаминизированные чаи, которые продаются в аптеках. Хорошей привычкой для многих становится завтрак из мюсли или овсяных хлопьев с фруктами. Размоченные овсяные, пшеничные, кукурузные и многие другие хлопья – настоящий кладезь витаминов, в особенности группы В.
Насыщайте свой рацион животными белками и их растительными аналогами, например соей. В животной пище присутствуют витамины, которые нельзя получить больше никаким образом. Следуйте примеру китайцев – ешьте побольше рыбы, причем лучше речной и озерной. В рыбе находится витамин А, который предотвратит заболевания глаз.
И естественно, ничто так не вредит целостности витаминов в пище, как жаренье. Жареные продукты очень тяжело усваиваются, нарушают пищеварение и обмен веществ. Кроме того, в жире образуются канцерогены. С вредными последствиями от их избытка в организме справятся только инъекции витамина С.
Помните, что наиболее полезной является пища, в наименьшей степени подвергнутая промышленной переработке.
Самым доступным источником витамина С из дикорастущих кустарников признан шиповник. Его ягоды хорошо хранятся в засушенном виде, не теряя своих целебных свойств. Бывая на природе, можете также нарезать веток шиповника и использовать их как заварку – это полезно и приятно. В зимний период можно пить сироп из шиповника, купленный в аптеке, но только в умеренных количествах, так как он содержит слишком много сахара.
Не забывайте, что симптомы недостатка того или иного витамина могут развиться на фоне переизбытка какого-нибудь другого – из-за нарушения их баланса. Потому так важна дозировка витаминизированных препаратов и комплексность их употребления. Промышленные витамины принимайте строго в соответствии с дозировкой, указанной на упаковке!
