Вам потребуется:
белки – 4 шт.
сахар – 1 ст.
Для крема:
масло – 200 г
ягоды клубники – 1 ст.
клубничный ликер – 3 ст. л.
КИСЕЛЬ «ЗАЮШКА»
Переберите, очистите и промойте клубнику. Протрите через сито. Приготовьте сахарный сироп и заварите его разведенным крахмалом, доведите еще раз до кипения. В горячий кисель положите приготовленное клубничное пюре и хорошо размешайте.
Вам потребуется:
ягоды – 1 ст.
сахар – 1 ст.
вода -2,5/2 ст.
крахмал – 2 ст. л.
НАПИТОК «КЛУБНИЧНЫЙ МЕДОК»
Смешайте холодное молоко, клубничный сок и мед. Напиток подайте с булочками или сухариками.
Вам потребуется:
молоко – 1 л
клубничный сок – 1/2 ст.
мед – 5 ст. л.
КЕФИР «НОВОСТЬ»
Промойте и переберите клубнику, дайте ей стечь и разотрите. Постепенно добавьте кефир и мед, все тщательно перемешайте. Добавьте сахар по вкусу и охладите.
Вам потребуется:
ягоды – 6 ст.
кефир – 3 ст.
мед – 6 ст. л.
КОКТЕЙЛЬ «КОРОЛЬ»
Для приготовления этого коктейля вам необходимо промыть ягоды клубники, удалить плодоножки, добавить молоко и сметану, клубничный сироп или жидкое варенье и смешать все компоненты миксером.
Вам потребуется:
молоко – 0,5 л
сметана – 150 г
ягоды – 150 г
сироп – 5 ст. л.
измельченный лед – 4 ст. л.
КОМПОТ «НАРЦИСС»
Возьмите крепкие и сочные ягоды клубники, залейте сахарным сиропом и оставьте на 3–4 часа. После этого осторожно переложите ягоды в банки, нагрейте сироп почти до кипения, залейте ягоды этим сиропом, простерилизуйте 15 минут в кипящей воде.
Вам потребуется:
сахар – 1,5 кг
вода – 1 л
ягоды – 3 кг
КОКТЕЙЛЬ «КЛУБНИЧНАЯ ЗАРЯ»
Вымойте клубнику, протрите через сито и разотрите с сахаром, до полного растворения сахара. Добавьте сливки и мороженное и взбейте миксером или венчиком. Затем поставьте в холодильник на 30–40 минут. Края бокала смочите и обмакните в сахар для того, чтобы получился «иней», разлейте коктейль по бокалам и подайте к столу с соломинкой.
Вам потребуется:
ягоды – 1/2 кг
сливки – 1/2 л
сливочное мороженое – 500 г
сахар – 50 г
КОКТЕЙЛЬ «КЛУБНИЧКА»
Взбейте в миксере клубничное варенье, холодное молоко, ванилин сливочное мороженое, пока смесь не вспенится. Затем разлейте по бокалам, сверху добавьте взбитые сливки и тертый шоколад и подайте к столу.
Вам потребуется:
клубничное варенье – 6 ч. л.
молоко – 1 ст. л.
ванилин – 1/2 пакетика
мороженое – 50 г
взбитые сливки – 25 г
КОКТЕЙЛЬ «ЛЕСНАЯ ТАЙНА»
Взбивайте клубничный сироп с молоком и мороженным в миксере 3–4 минуты. Разлете по бокалам и подайте к столу. Коктейль украсьте ягодами клубники и взбитыми сливками, бисквитной крошкой и лесными орехами.
