Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Мясо вымыть, разрезать на 2 куска, отбить, посолить, поперчить, обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле с обеих сторон. На 2 ломтика хлеба намазать майонез, смешанный с горчицей. Положить на них отбивные, посыпать чесноком, сверху положить кружочки помидора и кольца лука. Полить кетчупом, накрыть оставшимися ломтиками хлеба.
Сандвичи с креветками и помидором
2 пшеничные булочки, 100 г вареных креветок, 1 помидор, 2 столовые ложки майонеза, 2 яйца, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 50 г сыра, 1/2 пучка зелени петрушки, соль и перец по вкусу.
Помидор вымыть, нарезать кружочками. Сыр нарезать ломтиками. Креветки очистить, нарезать маленькими кусочками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Смешать яйца, креветки, горошек, петрушку и майонез, посолить, поперчить. Булочки разрезать вдоль на 2 части, из нижней вынуть мякоть, внутрь положить начинку, на нее – кружочки помидора и ломтики сыра. Накрыть оставшимся частями булочек, запекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 5 минут.
Сандвичи с мясом индейки и помидорами
2 ржаные булочки, 100 г мяса индейки, 2 помидора, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 столовые ложки майонеза, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени укропа, соль и перец по вкусу.
Мясо индейки вымыть, нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить и обжарить в масле. Яйцо очистить, разрезать пополам вдоль. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Булочки разрезать на 2 части, на нижнюю положить кружочки помидора, половину мяса индейки, половинку яйца. Полить майонезом, посыпать зеленью укропа, накрыть оставшимся частями булочек.
Сандвичи с мясным паштетом
2 булочки с тмином, 100 г мясного паштета, 1 маринованный огурец, 50 г сливочного масла, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.
Огурец нарезать маленькими кубиками. Яйца очистить, мелко нарезать, смешать с огурцом, паштетом, горчицей и майонезом. Булочки разрезать пополам вдоль, вынуть часть мякоти, положить внутрь приготовленную начинку, посыпать зеленью петрушки.
Сандвичи с беконом
2 пшеничные булочки, 100 г бекона, 1 помидор, 50 г сыра, 2 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени кинзы, соль по вкусу.
