Мужчина на кухне | страница 93



Бекон нарезать ломтиками и обжарить в растительном масле. Сыр натереть на крупной терке. Помидор вымыть, нарезать кубиками. Булочки разрезать пополам вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить ломтики бекона, кубики помидора. Посолить, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 5 мин. Готовые сандвичи полить кетчупом, посыпать зеленью кинзы.

Сандвичи с творожной начинкой

2 пшеничные булочки, 100 г творога, 50 г копченой колбасы, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка зелени петрушки, соль и перец по вкусу.

Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Колбасу мелко нарезать, смешать с творогом, сметаной и зеленью, посолить, поперчить. Булочки разрезать пополам вдоль, вынуть часть мякоти, положить внутрь приготовленную начинку.

Сандвичи с отварной курицей и сыром

2 булочки с тмином, 100 г отварной курицы, 1 помидор, 50 г сыра, 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, спассеровать в растительном масле. Мясо курицы нарезать небольшими кусочками. Помидор вымыть, нарезать кубиками.

Сыр натереть на крупной терке. Мясо курицы смешать с луком, помидором, сыром, горчицей и майонезом. Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить приготовленную начинку, посыпать зеленью петрушки.

Сандвичи с вареной колбасой и болгарским перцем

2 ржаные булочки, 1 болгарский перец, 100 г вареной колбасы, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, 1 столовая ложка рубленого базилика, 1 столовая ложка рубленого зеленого лука.

Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать кольцами. Колбасу нарезать соломкой. Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, насмазать на половинки майонез, внутрь положить колбасу и перец. Полить кетчупом, посыпать базиликом и зеленым луком.

Сандвичи с мясом криля

2 пшеничные булочки, 100 г консервированного мяса криля, 1 огурец, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка кетчупа.

Огурец вымыть, нарезать мелкими кубиками. Смешать с мясом криля и майонезом. Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить приготовленную начинку. Сандвичи полить кетчупом.

Сандвичи с плавленым сыром и зеленью

1 батон, 200 г плавленого сыра, 3 зубчика чеснока, 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки, 1 столовая ложка рубленой зелени базилика.