Сахарный диабет. Жизнь без инсулина | страница 73



Полдник: клубника с молоком и сахаром (70 г), 1 чашка чая.

Ужин: творожники с картофелем (150 г), 1 чашка кефира.


2-й день.

Завтрак: молодой отварной картофель (100 г), тушеная свекла (50 г), свежий огурец.

Обед: рисовый суп с томатом (200 г), мясные фрикадельки в молочном соусе (50 г), гречневая каша (70 г), небольшое яблоко, 1 чашка чая.

Полдник: ватрушка с творогом, 1 стакан молока.

Ужин: отварная рыба (70 г), рагу из овощей (100 г), 1 чашка чая, небольшая булочка с маслом и сыром.


3-й день.

Завтрак: омлет из 2 яиц, салат из редиса (50 г), кофе с молоком – 1 стакан.

Обед: щи из свежих овощей с мясом (200 г), мясные котлеты (70 г) с молодым отварным картофелем (80 г), салат из помидоров со сладким перцем (50 г), 1 чашка чая.

Полдник: 1 стакан молока, пирог с вишнями – небольшой кусочек.

Ужин: вермишелевая запеканка с творогом (110 г), свежевыжатый виноградный сок – 1 стакан, 1 небольшой банан.


4-й день.

Завтрак: вязкая овсяная каша (150 г), салат из помидоров (50 г), 1 чашка какао, небольшое овсяное печенье.

Обед: свекольник со сметаной (200 г), рулет с мясом (80 г), огурец свежий, свежевыжатый яблочный сок – 1 стакан.

Полдник: небольшой кусочек пирога с черникой, 1 стакан молока.

Ужин: творожный пудинг с вишневой подливой (120 г), 1 чашка чая.


5-й день.

Завтрак: молодой картофель (80 г), отварная рыба (70 г), салат из помидоров и огурцов (50 г), 1 чашка чая, 1 небольшой апельсин.

Обед: овощной суп (200 г), котлеты из индейки, приготовленные на пару (70 г), макароны (80 г), вишни с медом (50 г), 1 стакан свежевыжатого яблочного сока.

Полдник: штрудель с яблоками (70 г), 1 стакан молока.

Ужин: молочная манная каша (150 г), 1 чашка чая с молоком, 1 небольшое яблоко или апельсин.


6-й день.

Завтрак: молодой картофель отварной (80 г), сельдь с луком (60 г), салат из свежей капусты и яблок (50 г), 1 чашка кофе с молоком.

Обед: суп с зеленым горошком, мясом (200 г), пельмени со сметаной (100 г), 1 стакан свежевыжатого томатного сока.

Полдник: 1 стакан молока, несколько сушек, 1 небольшой банан.

Ужин: ленивые вареники со сметаной (110 г), 1 чашка чая с молоком, булочка с вареньем.


7-й день.

Завтрак: вязкая перловая каша (150 г), кабачковая икра (50 г), 1 сарделька, 1 стакан свежевыжатого томатного сока.

Обед: молочный овощной суп (200 г), котлеты из печени (70 г), картофельное пюре (80 г), салат из свежих помидоров с зеленым луком (50 г), мусс из малины (80 г).

Полдник: небольшой кусочек песочного пирога с творогом, 1 стакан молока.