Ужин: овощи в молочном соусе (150 г), 1 яйцо, 1 чашка чая, небольшая булочка с сыром.
4-я неделя.
1-й день.
Первый завтрак: салат из помидоров (100 г) и лука (5 г), заправленный растительным маслом (не более 5 г) нежирный творог (120 г), нежирный кефир (1 стакан).
Второй завтрак: фрукты, лучше яблоки (200 г).
Обед: вегетарианский борщ с небольшим количеством сметаны (250 г), отварной картофель (150 г), рыба паровая треска (200 г), свежий огурец, томатный сок (1 стакан).
Полдник: нежирный кефир (1,5 стакана).
Ужин: отварное нежирное мясо (150 г), зеленый горошек (100 г), несколько свежих помидоров, 1 чашка чая.
2-й день.
Первый завтрак: салат из свежих огурцов (100 г), лука (5 г) и 2 яиц, 1 стакан молока (нежирного).
Второй завтрак: фрукты, лучше апельсины (200 г).
Обед: вегетарианский свекольник (250 г), гречневая каша (100 г) с паровым маслом (80 г), 2 небольших помидора, 1 стакан свежевыжатого яблочного сока.
Полдник: нежирный кефир (1,5 стакана).
Ужин: паровая рыба (лучше треска) – 150 г, зеленый горошек (100 г), 1 большое яблоко, 1 чашка чая.
3-й день.
Первый завтрак: овощной салат из свежих помидоров (100 г) и свежих огурцов (100 г), небольшой кусочек хлеба с сыром, 1 чашка кофе с молоком.
Второй завтрак: фрукты (200 г).
Обед: гороховый суп на мясном бульоне (250 г), отварной картофель (100 г), паровая котлета (100 г), 1 свежий помидор.
Полдник: нежирный кефир (1,5 стакана).
Ужин: винегрет (120 г), отварное нежирное мясо (100 г), 1 стакан. нежирного кефира.
4-й день.
Первый завтрак: творожники из нежирного творога (100 г), 1 стакан нежирного молока.
Второй завтрак: фрукты, лучше яблоки (200 г).
Обед: рассольник на мясном бульоне (250 г), пшенная каша (100 г) с тушеным мясом (100 г), 1 свежий помидор, 1 стакан свежевыжатого томатного сока.
Полдник: нежирный кефир (1,5 стакана).
Ужин: тушеная капуста (250 г) с 1 сосиской, 1 небольшое яблоко, 1 небольшой апельсин, 1 чашка чая.
5-й день.
Первый завтрак: салат из свежей капусты (100 г) и моркови (20 г), заправленный растительным маслом (не более 5 г), 1 сосиска, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока.
Второй завтрак: фрукты, лучше апельсины (200 г).
Обед: вегетарианский борщ с небольшим количеством сметаны (250 г), отварной картофель (100 г) с рыбной котлетой (100 г), 2 свежих огурца, 1 чашка чая.
Полдник: нежирное молоко (1,5 стакана).
Ужин: винегрет (150 г) с отварным нежирным мясом (100 г), 1 небольшое яблоко, 1 стакан нежирного кефира.
