Азбука здорового питания по Майру | страница 67
Устранение аллергии с помощью лечебного поста
Если элиминационная диета не принесла ожидаемого результата, немедленно отправляйтесь к врачу за разрешением на лечебный пост. Кроме этого вряд ли найдется другой столь же эффективный способ решения вашей проблемы. Помимо излечения самых разнообразных хронических заболеваний лечебный пост по Майру предоставляет уникальную возможность разобраться с причинами алиментарной аллергии и устранить их. Во время строгого чайного поста в организм не попадают никакие продукты, следовательно, не попадают и аллергены. Более того, из органов, кровотока выводятся вредные субстанции, из-за чего нередко у многих постящихся развиваются так называемые лечебные кризы. К примеру, сильная головная боль и рвота мучают поначалу так часто, что становятся почти невыносимыми, но в какой-то момент вдруг наступает хорошее самочувствие. Нередко причиной криза является пищевая аллергия, а поскольку мы говорили о сильном патологическом влечении к определенной группе продуктов, то и кризисные явления проходят с симптоматикой, наблюдаемой при отвыкании у курильщиков, алкоголиков, наркоманов. Вот поэтому нельзя проводить лечебный пост без врачебного контроля.
По окончании чайного поста, когда состоялась очистка организма и вы чувствуете себя вновь рожденным, наступает самое благоприятное время определять индивидуальную непереносимость определенных продуктов. Теперь сразу после употребления аллергенного пищевого продукта, например коровьего молока, вы почувствуете резкое ухудшение состояния – без кратковременной фазы небольшого улучшения непосредственно после еды. Естественно, что такой продукт сразу должен быть исключен из вашего рациона. Далее повторяется тестирование на непереносимость каждого нового продукта. Выявленные аллергенные продукты заносятся в «черный» список, о котором можно вспомнить спустя 2–6 недель. Фактически вы снова обратитесь к элиминационной диете, но в отличие от первого варианта исключению подлежали не предполагаемые, а фактические пищевые продукты-аллергены.
Ротационная диета
По окончании элиминационной диеты еще раз проверьте, как организм реагирует на пищевые продукты, бывшие аллергенами. Если теперь вы на них не реагируете вспышками аллергии, то можно начинать ротационную диету (лат. rotatio – круговращение), во время которой в пищу периодически вводится ранее исключенный из питания продукт, вызывавший аллергические реакции. Практика показывает, что когда бывший аллерген (например, лук) используется в питании с обязательным перерывом минимум в три дня, то аллергия больше не разворачивает «военных действий». Таким образом, лук можно будет вводить в питание со следующей очередностью: среда – воскресенье – четверг – понедельник – пятница и т. д.