Если ваши органы чувств, несмотря на многочисленные соблазны цивилизации, остались здоровыми, то они отлично ориентируются при организации здорового питания. Им не нужны советы или приказания, им также не требуется ничего запрещать. Однако если ваше восприятие запахов, вкуса, ощущений серьезно расстроено, то и пищу выбрать правильно вы не можете. Ведь большое число людей больны только из-за того, что вкусная для них еда методично отравляет организм, нарушая его правильное функционирование. Но и в этом случае не все потеряно! Вы можете значительно улучшить работу органов чувств с помощью регулярных лечебных постов в сочетании с культурой и техникой еды по Майру. Со здоровыми органами чувств человек всегда правильно ориентируется, что для него хорошо, а чего следует сторониться. Не игнорируйте пищевые рефлексы!
То, что относится к органам чувств, в той же мере справедливо для защитных рефлексов нашего пищеварительного аппарата. Я имею в виду чувство сытости. Оно возникает всякий раз, когда организму достаточно полученной извне пищи. Однако нездоровый пищеварительный аппарат утрачивает природный рефлекс чувства сытости, и человек ест гораздо больше, чем необходимо для удовлетворения физиологической потребности. Слишком много или слишком мало съеденной пищи не обеспечивает нормального обмена веществ, не дает нужного объема энергии для жизнедеятельности организма. Поэтому даже только один правильно функционирующий рефлекс чувства сытости оказывает огромное регулирующее воздействие на процесс еды, предостерегая человека от переедания или недоедания. К сожалению, у многих наших сограждан именно этот рефлекс настолько притуплен или неправильно сориентирован, что они редко довольствуются оптимальным для организма количеством пищи и не могут остановиться вовремя. О последствиях рассказано и наглядно показано в книге «Здоровый кишечник – здоровый человек», но снова хочу сказать из собственного опыта, что этот рефлекс прекрасно восстанавливается в процессе молочно-булочного поста по Майру, описанного во второй книге серии «Школа здоровья по Майру».
Обеденный перерыв. Очередь к раздаточной. Наконец подошел черед выбрать блюда, а осталось минут 30 до окончания перерыва. Скорее, скорее расправиться с едой! Скорее, скорее заглушить чувство голода и тревоги, что не успеешь вернуться вовремя на рабочее место! Тщательное пережевывание пищи? О чем вы говорите! Некогда!
