§ 4. Если кто из свиноторговцев будет уличен в том, что скрывает свиней во дворе какого-либо архонтского дома и там тайно продает их, подлежит упомянутой каре.
§ 5. Те, которые закалывают свиней и продают их, не должны делать запасов свиного мяса на время недостатка в товарах. Те, которые будут в этом уличены, подвергаются той же каре.
§ 6. Если же кто из свиноторговцев будет изобличен в том, что пользуется кампаном, не имеющим клейма эпарха, или же будет уличен в обвешивании покупателей, подлежит той же каре.
§ 1. Рыботорговцы должны иметь свои помещения в так называемых больших камарах города, продавая там улов рыбы, причем в каждой камаре должен быть простат, который обязан наблюдать, чтобы, исходя из того, по каким ценам была произведена покупка рыбы на море, производилась и продажа, чтобы при этом извлекалась прибыль не свыше одного милиарисия на каждую номисму.
§ 2. Рыботорговцам не разрешается коптить рыбу, также не разрешается продавать рыбу иногородним для вывоза из столицы, разве только в случае избытка рыбы, чтобы она не испортилась.
§ 3. Рыботорговцы должны закупать рыбу на берегу и в скалах с причаливающих кораблей. Рыботорговцы не должны отправляться к эиохам и другим местам рыбной ловли, к отплывающим в море рыбакам, но корабли рыбаков должны причаливать к рыботорговцам, чтобы не дробилась торговля.
Рыботорговцы на каждую номисму могут извлекать прибыли не свыше двух фоллов и их простаты по два фолла.
§ 4. Простаты рыботорговцев должны ежедневно утром рано приходить к эпарху, сообщая о размерах улова белой рыбы за истекшую ночь, чтобы, согласно определению эпарха, производилась продажа рыбы населению столицы. Нарушающие это постановление будут побиты, острижены и исключены из корпорации.
XVIII. О ХЛЕБОПЕКАХ ИЛИ МАНКИПАХ
§ 1. Хлебопеки, исходя из стоимости закупленного зерна, согласно приказанию эпарха, должны производить и экзагии, а именно: они сами, покупая на одну номисму положенное количество зерна, в присутствии их симпона, размолов и заквасив [купленное на одну номисму зерно], должны начислять прибыль [в размере] одного кератия и двух милиарисиев на одну номисму, из них один кератий чистого дохода, а два милиарисия на прокормление их людей и животного, приводящего в движение жернов, на квартирную плату, а также на топку печи и освещение помещения.
§ 2. Хлебопеки нe подлежат никаким государственным повинностям — ни они сами, ни их животные, — чтобы они без всяких помех могли печь хлеб.
