Рынок продовольственных товаров | страница 27



Используя исходные данные и методику выполнения, осуществите выбор оптимального поставщика.

Методика выполнения:

Выбор нового поставщика должен быть начат с анализа потребности фирмы и возможности удовлетворения ее на рынке.

После изучения рынка разрабатывается спецификация, в которую включается наименование товара, его характеристика, соответствие национальным стандартам, а также требования, которым должен отвечать товар в момент поставки.

Изучение рынка товаров дает возможность составить перечень потенциальных поставщиков. Отдел по закупкам установил, что необходимый товар могут продавать четыре предприятия-изготовителя и три оптово-посреднические фирмы.

Если поставщиков немного, то критериями выбора наиболее подходящего из них служат сравнительные цены и надежность поставщика. Выбирается поставщик, наиболее полно соответствующий этим критериям.

Когда поставщиков значительно больше, выбор осуществляется в два этапа. На первом этапе производится предварительный отбор поставщиков. Для этого из первоначального списка потенциальных поставщиков исключаются те, которые не удовлетворяют предприятие покупателя. Критериями исключения поставщиков могут быть:

♦ удаленность поставщика (при значительной удаленности возникают значительные транспортные расходы);

♦ качество и цена, не соответствующие требованиям предприятия покупателя;

♦ не удовлетворяющая покупателя форма оплаты за поставленные товары;

♦ не подходящая для покупателя партия поставки;

♦ не соответствующая требованиям упаковка.

Перечисленные критерии исключения из списка потенциальных поставщиков не являются исчерпывающими, поскольку такие критерии зависят от конкретных условий.

Из первоначального списка потенциальных поставщиков в итоге отбирается 2–3 поставщика. Окончательный выбор поставщика осуществляется с помощью системы бальной оценки по тем же или дополнительно заданным критериям.

Соответствие поставщика требованиям покупателя оценивается по одной системе баллов: 4 – поставщик полностью удовлетворяет требованиям покупателя; 3 – поставщик в основном соответствует требованиям покупателя; 2 – частичное удовлетворение требований покупателя; 1 – полная неприемлемость поставщика для покупателя.

Глава 5. Механизм ценообразования на рынке продовольственных товаров

5.1. Ценообразование и ценовая политика фирмы

Ценовая политика – это процесс установления и регулирования цен на товары в соответствии с целями и условиями его функционирования на рынке, под воздействием основных факторов.