Катаракта и другие болезни глаз | страница 26



В природе существует много известных нам закономерностей: самое большое количество полезных веществ содержится в растениях после окончания цветения, созревания плодов, либо до начала распускания листьев, цветков. Самым лучшим временем для сбора лекарственного сырья является осень, так как в этот сезон очень легко ориентироваться при сборе растений: еще не отмерли надземные части растений, по которым их можно с легкостью узнать. Надземные части растений, к которым относятся стебли, листья, цветки, плоды, содержат максимальное количество питательных веществ перед началом полного цветения, и их заготовку лучше всего проводить в момент цветения. При этом, существует ряд растений, которые лучше заготавливать в период до начала цветения. Почки лучше всего собирать весной, до их распускания. Кору лучше всего собирать до начала сокодвижения, либо же во время сокодвижения, но до распускания почек. Семена и плоды лекарственных растений максимально богаты полезными веществами после своего созревания, поэтому их и собирают только после созревания, когда они успели накопить все полезное, чем сумела их одарить щедрая природа.

Уважаемые читатели, призываю вас бережно относится к лекарственным растениям – не выдергивать растения с корнями, так как это приводит к истощению запасов этих растений!

Правила сушки лекарственного сырья

Дорогие мои читатели, после того, как вам удалось собрать запасы лекарственного сырья, я расскажу вам основные правила, касающиеся его сушки. Придя домой, необходимо тщательно перебрать и отсортировать собранное лекарственное сырье. Подземные части растений лучше всего сначала механически очистить от земли, а затем промыть большим количеством проточной холодной воды. Некоторые виды лекарственного сырья необходимо очистить от коры, другие виды можно сушить вместе с корой. При сортировке листьев, стеблей, цветков, бутонов, необходимо удалить не только посторонние примеси, но и попорченные насекомыми или плесенью части растений. Кроме этого необходимо некоторые надземные части лекарственных растений просеять, с целью удаления грязи и пыли. Сочные части растений – плоды и ягоды – рекомендую вам прокалить на солнце или в специальной печи, но будьте крайне внимательны – не допускайте пригорания! Таким образом, дорогие читатели, вы поняли, что сушку собранных вами лекарственных растений необходимо начинать в самое ближайшее время. Сушку лучше всего проводить на подстилке из натуральных тканей, на которой необходимо тонким слоем разложить собранное вами сырье. Дорогие читатели, помните, что далеко не все растения можно сушить на солнце! Практически все виды растительного сырья сначала лучше сушить и проветривать на открытом воздухе, а затем досушивать в специальных печах. Сушить рекомендуется на натуральных тканях, потому что они не только пропускают воздух, что способствует ускорению процесса сушки, но и предупреждает развитие «парникового» эффекта, в результате которого сырье начинает гнить. По мере процесса сушки необходимо регулярно ворошить заготавливаемое сырье. Наиболее оптимальными температурами для сушки являются 75–80 °C для растений, содержащих витамины, 28 °C для растений, содержащих эфирные масла, 55 °C для растений, содержащих активные начала.