Правила хранения лекарственного сырья
Дорогие читатели, вот мы с вами и дошли до заключительного этапа – основных моментов хранения лекарственного сырья. Хранить собранное лекарственное сырье необходимо в помещениях, которые удовлетворяют следующим требованиям: помещения должны хорошо проветриваться, быть защищенными от прямого попадания солнечного лучей, недоступным для насекомых, а также должно быть чистым и иметь низкий уровень влажности. Кроме этого, необходимо определенные виды трав хранить обязательно раздельно: ядовитые отдельно от неядовитых, рекомендую хранить резко пахнущие растения также отдельно! Средние сроки хранения надземных частей растений составляют от 1 до 2 лет, а подземных частей растений – от 3 до 5 лет. Поэтому, дорогие читатели, советую вам не делать слишком больших запасов, так как по мере хранения происходит уменьшение эффекта полезных компонентов трав за счет их разрушения. Обращаю ваше внимание на то, что во время сушки сырье теряет в массе от 40 до 80 % от исходной массы. Надеюсь, что эти нехитрые расчеты позволят вам сделать хорошие запасы лекарственного сырья!
Полезные вещества, содержащиеся в лекарственных растениях
Все полезные свойства лекарственных растений обусловлены полезными веществами, содержащимися в них.
Среди этих веществ особенно хочется выделить следующие:
1) алкалоиды, которые представляют собой органические вещества, содержащие азот;
2) гликозиды, представленные органическими соединениями, состоящими из сахаристой и несахаристой частей;
3) горечи представлены органическими соединениями, горькие на вкус;
4) витамины представлены биологически активными органическими соединениями, жизненно необходимыми для организма. Оказывают значительные эффекты в малых количествах;
5) дубильные вещества– органические вещества, не содержащие азот;
6) органические кислоты – содержатся как в свободном состоянии, так и в виде солей или эфиров;
7) эфирные масла представляют собой смеси различных летучих органических веществ;
8) смолы – смеси различных органических соединений;
9) слизи – оказывают обволакивающее и мягчительное действие;
10) пектины – усиливают пищеварение, способствую росту и жизнедеятельности полезных бактерий, а также выделению из организма ядовитых веществ;
11) ферменты – играют очень важную роль в многообразном обмене веществ;
12) микроэлементы – играют важную роль в биологических процессах;
13) минеральные соли играют очень важную роль во всех видах обмена и необходимы для нормального роста и развития организма.
