Я делала свою работу. Параллельно думала, где найти Ваське временную няню. Все же дело не только в деньгах. Хочется, чтобы человек был надежным. Михаил Олегович даже как-то выпал у меня из головы. Наверно, не стоит привязываться к нему с разговорами.
Наступил обед, в ресторане стало многолюдно. Так часто бывает в середине рабочей недели. В город приезжает много командировочных. Да и просто туристов на экскурсии. А наше место, можно сказать, достопримечательность.
Официантки бегали между столиков. Некоторых гостей они уже помнили в лицо. Старались хоть парой слов спросить, как дела. Насколько хорошо проходит поездка. С нашими земляками говорили о погоде.
Девочек можно понять – с приветливым отношением человек скорее оставит чаевые. И политику заведения Надежда Михайловна выстроила именно так. Мы рады здесь всем как добрым друзьям.
Кто бы мог подумать, что именно эта милая особенность станет поводом для скандала.
Время уже шло к четырем, народ расходился. Ужинать тоже придут, но в будний день гостей будет немного. Я проверила, все ли в порядке в зале, двинулась на кухню. Уже в коридоре услышала голос, который сразу узнала.
- Так кто-нибудь может объяснить – почему, когда в зале тьма народа, сотрудницы просто стоят и болтают? Отчего один человек делится расценками на свою вставную челюсть, а другой сидит и давится слюной?! Где логика, уважаемые коллеги?
Практический любой начальник иногда повышает голос. Надежда порой кричала в три горла. Даже мат сыпался. Но никогда у нас не холодела кровь так, как от вежливой речи Зорина. Шеф придавливал своей энергетикой. Еще это его выражение лица со сдвинутыми бровями…
- Это постоянные клиенты, мы должны уделить им внимание, - пискнула Света.
Михаил Олегович повернулся к старшей официантке. У нас с ней конфликт, но мне стало ее жалко.
- А остальные гости не заслуживают заботы? – тихо поинтересовался он.
Кажется, даже случайные комары в помещении не дышали.
- Ну почему же, - Светка старалась говорить как руководитель, но ее шейка шла пятнами, - мы у всех принимаем заказы. А тем гостям, которые бывают в «Особняке» часто, оказываем радушный прием. Они уже становятся частью семьи.
Зорин потер переносицу и вдруг рассмеялся.
- А те, кто сидят рядом и ждут, кем делаются? Какая вероятность, что этот поток клиентов вернется? А что напишет негативный отзыв?
Вперед вышел Лев Алексеевич.
- От критики никто не застрахован. Но в «Особняке княгини Росс» есть свои традиции. Мы никогда не работали на поток.
