– Мой – первой выкрикнула Варя.
– Давай твой – помогал дед.
Все бросились пробовать печенье.
– Да подождите, я еще чай не разлил – суетился дед Вова, расставляя в гостиной чашки.
– Чай мы потом попьем, а сейчас просто попробуем.
– Вкусно – довольная Алиса пробовала печенье.
– Ага – поддакивала Нюра.
– Ага – повторяла Маруся.
– Ага – Федя уплетал за обе щеки.
Через пару минут противень был почти пуст.
– Это мое печенье такое вкусное – уточнила Лиза.
– А сейчас будет и мое – улыбалась Варя.
Второй противень съели за чаем. Третий и четвертый разделили между собой, чтобы угостить родителей. Уже у самых дверей бабушка вдруг спросила:
– Дети, а кто устал? – Тишина.
– А кто больше не хочет трудиться? – Тишина.
– А кто завтра снова придет на работу?
– Я, я, я – многоголосый шум заполнил комнату.
Утро следующего дня было таким же тихим и солнечным. За целый час до назначенного срока на лавочке у ворот Лизиного дома галдели ребятишки.
– А мне мама говорит, – громко рассказывала Варя – признайся, что это печенье испекла тетя Валя, а потом вам дала. А я говорю – а вот и не признаюсь, потому что испекла его я сама. Я вообще теперь сама, когда захочу, тогда и испеку. Вот так. Понятно – горячилась девчушка.
– А папа сказал – приноси Варя больше, очень вкусно – добавляла ее сестричка Нюрочка.
– А я все сам съел – пожал плечами Федя. – Шел и ел. А потом смотрю, а оно уже и кончилось.
Дети так шумели, что вскоре ворота открылись, и заспанная Лиза с удивлением спросила:
– А вы чего так рано?
Шумной толпой дети ринулись в ворота. На ходу каждый объяснял свою причину. Бездомный пес Дениса, по прозвищу Зайка, гулко залаял, глядя на окна бывших хозяев. Тотчас занавеска отодвинулась, и в открытое окно выглянул Денис. Поглядев в обе стороны и показав псу кулак, убрался снова за занавеску.
На кухне к удивлению Лизы было уже тихо. Все внимательно слушали.
– Дети, как вы думаете, что самое главное в пирожках?
– Тесто – вдруг объявила Маруся.
– Ах ты, моя малышка. Да ты у нас умна не по годам – похвалила хозяйка.
Дети удивленными глазами смотрели на девочку.
– А ты откуда знаешь? – Спросил Саша.
– А я слышала, как взрослые разговаривали.
– А-а-а – протянули ребята.
– А мы уж думали, что ты и печь умеешь.
– Сейчас научусь – опять удивила ответом Маруся. Бабушка продолжала.
– Для того, чтобы тесто вышло хорошим нужны хорошие дрожжи. Как нам узнать, хорошие они или плохие? Давайте все вместе проверим. Делайте то, что и я. – Бабушка взяла в руки две миски. – В маленькую миску я положу пол пачки дрожжей, теперь добавлю чайную ложку сахарного песка, столовую ложку муки и пол стакана теплого молока. Не горячего, а теплого. И все перемешаю. Надо хорошо перемешать, чтобы не было комочков. А теперь берем большую миску и наливаем в нее теплой воды. Не более 40 градусов. Как узнать температуру? Да просто сунуть в воду пальчик. Должно быть тепло, но не горячо. Находим теплое местечко и ставим туда миску с водой. Сверху прямо в воду ставим нашу маленькую мисочку. Вот и все. Теперь ждем. А пока ждем, давайте сделаем начинку. Сегодня самую простую и самую дешевую. Это яблоки. Сейчас в наших садах полно яблок. Нам не жалко даже их испортить. Правда?
