В школе, учитель Хорид одной фразой разрушил всю кулинарную картину мира.
- А вы как думали? В мире есть медицинская кулинария, ядовитая кулинария, кулинария раскрытия наследия, косметическая кулинария, диетическая кулинария, есть чудики, которые своими блюдами могут изменить баланс гормонов в крови. Направлений великое множество! Повара, работающие в этих областях кулинарии, посвятили жизнь блюдам с особым эффектом. Некоторые маги владеют кулинарной алхимией, которая позволяет делать блюда дающие бафы. Вы думаете все так просто? Дети! Вы ничего не знаете о кулинарии, о пищевой ценности блюда, о продуктах и ресторанном деле.
На какое-то время мы выпали из привычного ритма жизни, закопавшись в книги выданные Хоридом. Мы читали, проводили эксперименты, никак не связанные с общим курсом обучения, а потом делились впечатлениями. Креста почти все время была в нашем доме, порой оставаясь на ночевку. В первый день ее сильно удивило, что мы спим прямо на кухне, а потом так утомилась, что упала на лежанку и заснула. Девчонки! Сразу видно, ни разу не готовила сутки напролет.
Как-то само собой у нашей троицы образовались весьма странные любовные отношения. Мы могли вдрызг разругаться днем, а вечером снова улыбаться друг другу, проводя кулинарные эксперименты. А потом втроем до утра заниматься сексом, да так что соседи жаловались на стоны. Меня и Пенни устраивают такие отношения. Креста красива, умна, любит готовить и не имеет ничего против нашего нашей одержимости кулинарным искусством. Она воспринимает меня с Питом, как одно целое и никогда не говорит, что кого-то любит одного больше, чем другого. Это была первая любовь Пита, и наш первый сексуальный опыт.
Когда начались постоянные эксперименты, мы вообще перестали думать о девушках. У нас есть Креста и другого нам не надо. Секс и доверительные отношения с девушкой, стали важным этапом нашего взросления. Это жизненный опыт, который нельзя получить через книги.
Варка, жарка, приготовление блюда в собственном соку, тушение, запекание, пассерование, опаливание, бланширование, выдержка при определенной температуре - это основные виды термической обработки продуктов. Из-за большого количества учебного материала, нам давали только поверхностные знания. А большую часть этого материала мы изучали самостоятельно, во время ежедневных экспериментов.
Кулинария +1
Текущее значение: 5[1]
Салаты, закуски, супы, вторые блюда, гарниры, соуса, сладкие блюда и десерты, напитки и наконец, изделия и блюда из муки. Прошел целый год с момента поступления, когда я получил достаточно опыта, чтобы назвать себя самым ужасным поваром. Нам с братом уже по пятнадцать лет, дом завален всеми возможными приправами, кухня заставлена самым лучшим оборудованием для продуктов до 350 уровня. И наконец, нас определись в ресторан для прохождения практики и обучения основам HoReCa.
