Мальчишки, начиная лет с двенадцати, водили в поводу лошадей на поле, в то время как взрослый налегал на плуг позади, присматривали за скотиной: кормили, гоняли поить к ближайшим водоемам, которых вокруг станицы было несколько и все пруды искусственного происхождения. Эти необходимые работы они выполняли в самую жару, когда разгоряченные взрослые собирались на обед, где-нибудь в тени. А взрослые работали с раннего утра до позднего вечера, и потому обедали часа два-три.
Не принято было раздеваться догола – все лето ходили в штанах и рубахах, кто из покупной ткани, а кто из серой домотканой материи. По причине жары и пота рабочую одежду часто стирали, и редко кто из мужиков не снашивал за лето две рубахи, которые сопревали прямо на них. На голове чаще всего носили светлые войлочные шляпы от солнца.
Большинство сеяли пшеницу. Но Осыченковы предпочитали овес и ячмень, а также, сажали четыре-пять десятин картошки, обрабатывая, в разные годы, от восьми до пятнадцати десятин. Обходились своими силами, работников не нанимали. Разве что когда племянник выезжал с ними в поле, да соседскую девчонку звали присмотреть за малыми детьми Тихона.
Соседская Марфушка была опытной нянькой, за что и пользовалась уважением. По обычаю, малолетние няньки еще и готовили, по необходимости и, само собой, питались с хозяйскими детьми. Это даже не считалось работой, и многие бедняки были рады спихнуть рот на сторону: девка-то что, известно – ломоть отрезанный, выйдет замуж и уйдет из семьи.
Евдокия, как правило, что-то давала Марфушке из еды с собой, зная, что там дома семеро по лавкам скачут, «мал мала меньше», да расспрашивают старшую сестрицу о том, что она сегодня ела. Хлеба многодетным семьям с малолетними детьми до нового урожая, как правило, не хватало. Так что по весне хозяйки примешивали, где овес, а где отруби. В этот период для многих жмых становился лакомством. Так что девчонка радовалась каждому пирожку, который приносила домой, раздавая их младшим детям, приговаривая: - «это от зайчика». Пирожки были громадного, лапотного, размеру: сантиметров тридцать в длину, один пирожок на всю сковородку…
Однажды по весне поехали сажать картошку. Семья и семена поместились в два воза. Работали дружно, только с обедом затянули, старались закончить, так как начал заходить дождь.
- Дождь идет, так что поим коней, собираемся, а вечерять уж дома будем, а кому невтерпеж: пусть сухомятничает по дороге, - сказал Денис.
