365 рецептов. Блюда из хлебопечки | страница 19

• 220 мл воды

Изюм промойте, замочите на 2 часа, всыпьте в диспенсер. Остальные компоненты поместите в ведерко хлебопечки. Готовьте с использованием основной программы.

• 100 мл теплой воды

• 100 мл теплого молока

• 1 ст. ложка сахара

• 1 ст. ложка оливкового масла

• 0,5 ч. ложки соли

• 300 г пшеничной муки

• 50 г ржаной муки

• 1 ч. ложка сухих дрожжей

• 80 г кураги

• 80 г чернослива

• Для посыпки готового хлеба: 50 г измельченных ядер грецких орехов

Курагу и чернослив замочите, нарежьте, всыпьте в диспенсер. Остальные компоненты поместите в ведерко хлебопечки в последовательности, указанной выше. Если для вашей модели хлебопечки предусмотрен другой порядок закладки ингредиентов, следуйте ему. Выпекайте в режиме «Белый хлеб». Корочку можете выбрать среднюю или светлую. Готовый хлеб присыпьте сверху измельченными орехами.

_{>Хлеб с курагой и изюмом}

• 250 г пшеничной муки

• 1 ч. ложка разрыхлителя

• 0,5 ч. ложки соли

• 2 ст. ложки сахара

• 3 ст. ложки растительного масла

• 2 яйца

• 1 банан

Банан вымойте, очистите от шкурки, нарежьте небольшими кусочками. Яйца можно слегка взбить вилкой или венчиком. Все ингредиенты в том порядке, в каком они перечислены выше, аккуратно поместите в ведерко хлебопечки. Включите программу «Тесто». Через несколько минут готовое тесто разровняйте и приступайте к следующему этапу. Готовьте хлеб в программе выпечки пшеничного хлеба. Корочку выберите по вкусу.

• 100 мл воды

• 100 мл молока

• 30 г сливочного масла

• 1 ст. ложка сахара

• 1 ч. ложка соли

• 1 ст. ложка молотых орехов (фундук или миндаль)

• 400 г пшеничной муки

• 1 ч. ложка сухих дрожжей

Молоко можно предварительно смешать с водой и размягченным сливочным маслом. Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки. При этом маленькую часть молотых орехов можно оставить для того, чтобы посыпать сверху готовый горячий хлеб. Поставьте режим основной, корочка светлая.

• 1 ч. ложка сухих дрожжей

• 250 г пшеничной муки

• 250 г ржаной муки

• 1 ч. ложка соли

• 1 ст. ложка сахара

• 1 ст. ложка очищенных семечек подсолнечника

• 350–360 мл кваса (лучше домашнего)

Предварительно приготовьте квас на ржаной муке. Если такого кваса нет, можно использовать готовый квас, однако он не должен быть газированным. Все ингредиенты поместите аккуратно в ведерко хлебопечки в том порядке, в котором они перечислены выше. Для выпечки используйте программу «Ржаной хлеб». Корочка темная.