Кремний необходим для обменных процессов живого вещества. Он участвует в обмене кальция, фосфора, натрия, серы, алюминия, молибдена, марганца, кобальта и некоторых других элементов. При нарушении в обмене кремния возникают болезни костей, атеросклероз, туберкулез, диабет, гепатиты, энцефалит, дерматиты, рожистые воспаления кожи, в мочевыводящих путях образуются камни.
Установленная учеными тесная связь между кремнием и кальцием говорит о важной роли кремния в формировании детского скелета, прорезывании зубов, а также заживлении переломов. Как уже говорилось, в местах перелома содержание кремния возрастает почти в 50 раз.
Почему в пожилом возрасте кости делаются хрупкими? Опять же, потому что нарушается обычное равновесие между соединениями кальция и кремния — содержание первого в соединительной ткани повышается, а второго понижается. Кальций же придает костям хрупкость, в то время как своей эластичностью кости обязаны как раз кремнию.
Прочность и эластичность кремний придает и кровеносным сосудам, он также не дает липидам проникать в плазму крови и откладываться на стенках сосудов, о чем уже упоминалось выше. Уменьшение содержания кремния в сосудах с возрастом приводит к их хрупкости, возникает атеросклероз.
Нормальное содержание кремния в организме защищает его и от таких серьезных заболеваний, как туберкулез и рак. Кремний поддерживает здоровье нервной системы. Как предполагают ученые, кремний способен выполнять и детоксикационную функцию в организме, то есть он способствует удалению из организма токсических веществ.
Итак, роль кремния в жизни млекопитающих, в том числе и человека, весьма велика, и потому на Нобелевском симпозиуме в Стокгольме в 1977 году кремний был причислен к важнейшим элементам высокоразвитой жизни.
Ученые утверждают, что кремний участвует в метаболизме кальция, хлора, фтора, натрия, серы, алюминия, цинка, молибдена, марганца, кобальта и других элементов. Около семидесяти элементов не усваиваются, если не хватает кремния.
Хочется отметить вот еще что. Как уже было сказано, в организме присутствует множество элементов, но кремний «дружит» не со всеми.
Хорошо он уживается с молибденом (которым богаты бобовые, печень и почки), магнием (которого много в апельсинах, грейпфрутах, инжире, финиках, кукурузе, яичном желтке), фтором (мясные продукты, питьевая вода).
Снижают активность кремния, препятствуя его усвоению организмом, такие элементы, как бор, марганец (мята, петрушка, соя, грецкие и миндальные орехи), железо (печень, мясо индейки, греча, пшено, персики, икра осетровых).
